电饭锅姜葱鸡 #中餐# #晚餐# #宴客# #家常# "我有心愿为了,请求老爷成全" "心愿已经实现,感谢老爷成全" 拜老爷是潮人生活的一部分,总少不了三牲五果。鸡也就成了重头戏~ 肉档熟食,人来人往...
2019-04-23
210 7
香鳗苦瓜煲#中餐##晚餐##家常##宴客# 吃惯了鱼香茄子煲的浓香,也偏好苦瓜的入喉后的甘醇! 前者偏向油腻,尤其在大鱼大肉之后,有那么些排斥;后者如果简单的断生,初始偏向青涩,不好入口,而且性寒,家里有成员不那么喜欢 尝试了这道 ...
2019-04-19
159 3
菊香花胶饺#宴客##中餐##晚餐# 特别的口感特别的味道。 鲜甜爽脆的外皮加咸香的内馅,每一口都充满胶质黏得张不开嘴,满满的胶原蛋白~ 特制菊花水做成的汤汁又减少了腥腻感,加上去核红枣使得口感和味道都更有层次感~ 相比日常炖汤的...
2019-04-16
150 2
水煮大虾#中餐##宴客##晚餐##家常# 几只大虾,去须,热水白灼~ 几片生姜去腥驱寒,就餐时,生抽白糖提鲜~ 快手菜,家常可选,宴客也不失体面~ 喜欢的可以尝试下👇👇
2019-04-15
115 1
栗子猪脚筋 #家常##晚餐##宴客##中餐# 鲍参翅肚,食材中的上品~ 在物质紧缺的年代,要找几只海参来泡发是何其难,猪脚筋就成了很好的替代~ 泡发后的主材,用红烧焖煮的手法,完全不压于真的海参,口感软糯,且富含胶原蛋白~ 由于自...
2019-04-13
138 1
素鲍西兰花#中餐##家常##晚餐##宴客# 西兰花焯水过油去涩~ 杏鲍菇改刀定型,结合香菇爆香~ 上汤打底,结合耗油调出底汁,焗香~ 素食也可以有滋有味~
2019-04-12
172 1
感觉是很适合春天的一道菜,滚油浇在虾上吱啦做响,底部的粉丝吸满了汤汁☺️,超级下饭。我不会告诉你我一下子把20只虾全吃了😆😆#家常菜##便当##海鲜##宴客#
2019-04-09
17 0
咖喱牛腩#家常##中餐##晚餐##宴客# 又是一道上桌率很高的家常菜,用于宴客也挺是挺受欢迎的~ 一般用高压锅先断生,处理好土豆,胡萝卜后,再小火慢炖~ 口感的软硬,咖喱的浓淡,各有所好,在佐料的分量和火候的拿捏上,并没有定方~ ...
2019-04-03
132 2