用面包机做的果酱，省力，2个小时，400克草莓，140克冰糖（砂糖），半个柠檬汁，1瓶半果醬。冻了2斤草莓，到夏天再看效果。买了一盆草莓，好多副产品。 #小点#
2021-04-03
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一时幸起，买了一盆草莓，于是做了草莓酱，于是做了这无敌奶昔。家里没有冰淇淋换成了淡奶油，搅拌机多打了会儿，一样奶昔的口感，超棒的👍看到旁边的无糖绿茶饮料，顺手倒进去，就成了草莓绿茶饮，清爽口感，更适合夏天喝😍如果把牛奶一半的量换成绿茶，应该...
2021-04-01
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为了做这个特意买了布丁碗，喷枪，气罐，“彭钋钋”的声音好好听，糖脆和布丁软混合在一起，”卡池卡池”，又香又甜，敲好次。法国DURALEX玻璃烤碗有点干，法国Emile Henry陶瓷烤碗湿度正好👍#晚餐•2021年3月11日# #小点#
2021-03-11
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1/4馕，1/2辣皮子馕，第二天稍烤一下，正好一顿早餐，炒洋葱油剩下的洋葱碎和米一起煮，有点黑抓饭的感觉😛，香😍#晚餐•2021年3月6日# #小点#
2021-03-06
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300g，20块，试了炸的和烤的，炸的比烤的皮脆，膨胀的也大；烤的内心更软，炸的有点爆浆了；烤的油少，更健康😊#午餐•2021年3月5日# #小点#
2021-03-05
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面团533克，230克分了一个大的，150克分了两个小的，小的包了之前做的辣皮子酱。表面刷了一层牛奶+盐。两个烤盘上下240度一起烤，5分钟喷一次水，10分钟再喷一次，上盘（2个）就糊了，上下倒了一下.3分钟出炉，都糊了😭。大的薄脆，小的有...
2021-03-01
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羊肉串就是要吃原汁原味，新疆木垒羊肉，切小块，盐，洋葱碎，鸡蛋拌匀，腌制（这次腌的时间长了，3天了，有点咸😭）。穿串，肥瘦相间，200度烤10分钟，鲜嫩多汁，原汁原味😍#午餐•2021年2月28日# #小点#
2021-02-28
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130克椰浆+30克糖+3克盐，中火加热，做成汁，泰国糯米蒸好还是一粒粒的，拌上汁后有点太粘了，口感太软了，下次是不是要等米凉一下再拌？2019年初第一次买到树上熟贵妃芒，是从海南直邮过来的，打开纸箱就是一股清香，新鲜，又香又甜，真的是成熟...
2021-02-28
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过年小食，棒棒哒😍。十分钟后翻面，颜色好看，不用刷蛋液，又能两面黄😘#早餐•2021年2月14日# #小点#
2021-02-14
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拉丝的效果不错，第二天还是能拉丝👍，外层特别酥脆，好次👍。 200度烤完之后，烤箱温度没降到170度就放进去烤了，8分钟之后就开裂了😂，爆浆，可以看到里面的麻薯了😅。 饼皮放冰箱松弛，拿出来好硬，包馅之后，压模，图案不明显，下次要回温一...
2021-02-03
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不能多吃，有点腻，但又停不下来😂，外层焦的结成一层皮，象是奶皮子，里面一嚼就化了，象在吃牛奶👍👍👍。稍有点粉状颗粒感，不知是不是煮的有点过了？还是粉有点多？份量刚好一个方形玻璃碗，不用抹油，意外的好脱 。烤了一半的量，正好一盘，底面不用抹刷...
2021-01-31
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没有刷蛋液，颜色还好，反面贴烤盘的有点焦了，金黄色，更脆，烤一半后，翻面会不会更脆？。手抓饼和紫薯真是绝配，紫薯吸收了手抓饼的油，增加了口感的层次👍。不能贪心紫薯抹太厚，我抹了约2CM，正好，多了烤不透会有点湿，影响脆感。我用了一个小紫薯，...
2021-01-27
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燕麦用的是俄罗斯艾利客快熟黑麦片。坚果用的新疆纸皮核桃50克，先烤了一下，然后脱皮（生的皮有点涩），咸味腰果50克，小核桃仁50克。没有糖浆没有放。185度先烤麦片5分钟，把红糖拌匀，10分钟后放入椰蓉拌勻，15分钟后把坚果放入拌勻，20分...
2020-10-13
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小可2006
裴浅梦
