#小点#

日式手制金桂桂花糖浆 （日本甜品店店长的秘诀） 

复合底锅，水+糖熬了很久才有一点点粘感，120克水可以再放少点。桂花下锅后，5秒的香气，然后就变小，变色了😂，锅保温性好？水温太高了？下次离火放桂花试试。 #甜点# #小点#

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爆浆芝士冰皮月饼 

颜值，味道俱佳👍👍👍上次用的抹茶粉，这次用的红曲米泡了牛奶，淡淡的粉色，好看😍#早餐•2020年9月12日# #小点#

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自制甜酒酿（快速法） 

开启酒酿新搭配～～银耳枸杞汤煮好放凉，加入冰镇的酒酿，夏季消暑第一饮品，完美搭配👍👍👍#早餐•2020年9月6日# #小点#

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烤鸭舌 

一如既往得好👍，一盘20～24个，刚好#晚餐•2020年8月1日# #小点#

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你没有吃过的牛筋面～泰式绿咖喱虾味 

#晚餐•2020年7月8日# #小点#

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你没有吃过的牛筋面～泰式绿咖喱虾味 

#晚餐•2020年7月8日# #小点#

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泡泡豆皮烤豆皮 

哈哈，一盘回锅肉和烤豆皮，又是一个新的组合👍。青椒，蒜苔有点水份和豆皮的干脆，好搭😘。香香的回锅肉，肯定搭🤟#晚餐•2020年6月29日# #小点#

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新疆家常辣椒酱 

网红烤豆皮，辣椒酱馅，完美✌️#晚餐•2020年6月29日# #小点#

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泡泡豆皮烤豆皮 

烤豆皮无油，无糖，当零食吃起来无负担，但是没滋味呀，上次夹了肉馅，发现一定要夹酱，才好次😍。这次夹了刚做好的新疆辣椒酱👍👍👍，沙茶酱👍#晚餐•2020年6月28日# #小点#

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泡泡豆皮烤豆皮 

终于解锁了烤豆干的吃法，夹着肉醬👍，沾着西红柿酱次之，椒盐辣椒沾水再次之。试过撒在豆干，烤时会鼓不起来😭#晚餐•2020年6月12日# #小点#

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泡泡豆皮烤豆皮 

没想到真得涨起来了，一个个小泡泡，超可爱的，飘着豆香#晚餐•2020年6月9日# #小点#

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最简单快手的雪糕——酸奶雪糕（附变化版本） 

还是150克淡奶油，20克糖打发，加150克酸奶，一份加了芒果泥，一份加了蓝莓酱。#午餐•2020年5月27日# #小点#

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椰子冻椰奶冻椰子布丁 

里面加了点芒果肉，更有层次感。带盖的另加了点可可粉，抹茶粉，都不错。布丁模用小勺把周边松松，就脱模了。 #早餐•2020年5月27日# #小点#

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最简单快手的雪糕——酸奶雪糕（附变化版本） 

150克淡奶油，20克砂糖打发，加入150克自制酸奶，分成两份，一份加了包雀巢速融咖啡粉，做了4个，咖啡香浓细滑稍油腻，不错。一份加了50克椰浆，30克自制蓝莓酱，液体感强，又打发了一下，做了5个，椰香蓝莓冰棒👍。 #小点#

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最简单快手的雪糕——酸奶雪糕（附变化版本） 

口感真得不错，似乎淡奶油有点多，成品有点腻，下次与酸奶的量换一下试试。一半做的原味的，一半加了自制的蓝莓酱，各5个，没来及拍就吃完了😅 #小点#

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椰子冻椰奶冻椰子布丁 

只有100ml的淡奶油，所以做了2/3的量，一个模具，加2小瓶。脱模泡了会儿温水，有点化了😅。成品是Q的，但还是有点腻，椰香味也不足。加了一个芒果肉，更有层次感，还次加少了。下次减点淡奶油，加点椰浆？ 用牛奶泡吉利片的方法真棒👍，不用再捞...

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在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一） 

一杯的米做了两份，一份配两个贵妃芒（中等大），正好。这浆汁正合适，应得现拌现吃，放至晚间饭就粘得很，汁有点咸了 #午餐•2020年5月3日# #小点#

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小点 

无聊的时候来几支糟卤凤抓，美容养颜且不容易长肉😜虽知是自欺欺人，但还是要怀有希望😍😍😍#小点# #鸡爪🐔#

晨麗