#麻花# 之前很火的酸奶大麻花我终于也打卡啦~女神的方子还是一如既往地棒!操作简单顺利,我嫌油炸麻烦,都是用烤箱烤的,吃起来更有面包的香气,出炉之后外壳酥脆,内心又很柔软,配上酸奶酱简直绝了!!💯又是赞美自己的一天😌
2021-06-03
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没有这两样材料所以用其他的代替了,不要炸的焦黄了才捞起来个人觉得金黄色最好次qaq还有油用的菜籽油一定要熬熟!之前感觉自己拧的很小,炸好之后发现变了好大orz(过程中我都怀疑自己炸成了油条hhh#麻花# )
2020-11-19
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#麻花# 出锅外皮酥脆,放软奶香十足,纯花生油炸制,双倍做平分16份每份70g,一锅炸4个共炸4锅,炸完大小刚好,芝麻不太蘸,加了一半配方量的木糖醇,家人亲属们一致好评,微甜口又健康许多~
2020-08-04
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#麻花#这个方子奶香味很重,有甜味还可以手撕,冷了也很好吃。放冷冻后取出烤箱加热也很好吃。稍微做了一点改动:(6个麻花的量,每个61克)160克中筋面粉/40克低筋面粉/80克牛奶/40克鸡蛋/45克糖/0.8克盐/2克蜂蜜/2克炼奶/2....
2020-08-02
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没有黄油了换成了玉米油,和面过程中没有加蜂蜜(最后做成生胚后刷了一层蜂蜜水,撒了一点白芝麻)面粉减了40克换成了40克新农全脂奶粉,糖减了10克,最后的味道还算满意,没有很甜。外焦里软很好吃。 #麻花#
2020-07-12
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