#高大吐司#

牛奶鸡蛋吐司 

😑最近的吐司风格都好粗旷，上次做的乱七八糟材料的吐司，淡奶油，乳清，酸奶，牛奶，和鸡蛋，液体量和菜谱差不多。我就想不通了，为什么天冷了反而窜得更高了呢？有共同困扰的亲吗？我喜欢菜谱图里的那种高度，组织也更细腻些。考虑下有空做个无蛋版吐司，自...

leibaobao00 （上海,浦东）

酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种) 

今天的吐司，为什么天冷了吐司反而疯长了？十分钟后盖好锡纸还在长？我不想这么高哎，而且两边还不一样，畸形的😳，今天去修手机，结果换了个后忘记把老手机备忘录的笔记导出来了，好多烘焙方便的，肉痛呢，等下我要再找找看，不知道有没有希望找回来。NO....

leibaobao00 （上海,浦东）

牛奶鸡蛋吐司 

二发虽然慢了点，不过长势真好啊，不枉我漫长的等待，配方参照这个，其实材料乱七八糟的，有做千层剩的淡奶油，有乳清，有酸奶，有牛奶有鸡蛋，总的液体量差不多~~NO.143 #晚餐•2016年12月10日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习#...

leibaobao00 （上海,浦东）

懒猫吐司 

可爱的懒猫吐司，萌萌哒~~NO.142 九宫格 #晚餐•2016年12月6日##Lei的烘焙日记##花式面包##100个吐司练习##高大吐司##童心创意料理大PK#

leibaobao00 （上海,浦东）

牛奶鸡蛋吐司 

为什么感觉休息在家比上班还要累啊？忙死了，给爸妈做的吐司，然后今天特地去超市买了老爸爱吃的酸奶，结果到了爸妈家才发现居然忘记拿了，难怪总觉得什么东西忘带了，就是想不起来，哎年纪大了记性是越来越差了~~然后今天计划的好多事也没做完，每个礼拜休...

leibaobao00 （上海,浦东）

酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种) 

组织图，虽然很软但没有上次绵，天冷还是有点影响的。九宫格 NO.139 #晚餐•2016年11月28日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）

酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种) 

为了消耗天然酵种，昨天早上还撸了一个吐司。NO.139 六张图 #晚餐•2016年11月28日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）

巧克力蔓越梅吐司~天然酵种(或波兰种) 

巧克力蔓越莓吐司，放了蔓越莓和士力架，顺便消耗天然酵种，最近就想吃巧克力口味的，有和我一样的吗？NO.138 #午餐•2016年11月22日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）

乳清吐司~天然酵种(或波兰种) 

还是先发存图，绵软的乳清吐司，现在很喜欢做这种吐司，发现酵种越多，出膜越快，一发也快，这个15分钟就可以揉到完全了，大大缩短了做吐司的时间。NO.137 九宫格 #晚餐•2016年11月20日##Lei的烘焙日记##高大吐司##100个吐司...

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橘子🍊吐司~天然酵种(或波兰种) 

存图橘子🍊吐司，没有直接法那个做得好，看最后一张图，如果膜再薄点肯定就塌了，还好还好，这个比较幸运，毕竟有惊无险，结果不坏，口感还是很绵软的。NO.136 #晚餐•2016年11月18日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#...

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芒果干吐司~天然酵种(或波兰种) 

存图芒果吐司，给自己留了两片，剩下的给爸妈了，做为有果料的吐司，组织还可以吧？六张图。NO.132 #晚餐•2016年11月16日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#

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午餐•2016年11月16日 

#午餐•2016年11月16日##高大吐司#

浩然正气1969 （江苏,镇江）

#东菱云智能面包机#之面包机版黑钻吐司 

好久没做面包机吐司了，想不到组织居然也可以这么赞！倒出来都软的变形了，面包实在是太绵软了，蛋糕非常好吃！材料总量参照了这个菜谱，不过我把这个材料改了下，面包体做的无油奶酪的，海绵加了融化巧克力和黄油，没有用玉米油，不过不知道为什么吐司膨胀力...

leibaobao00 （上海,浦东）

芒果干吐司~天然酵种(或波兰种) 

芒果干吐司，加了足足51克芒果干，应该会很好吃吧。明天准备送爸妈的。No.132 #晚餐•2016年11月12日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）

无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身 

无油酸奶吐司组织图，做三明治空口吃都很赞~~纠结晚上再撸个吐司呢，还是做可爱的小面包？NO.131 #午餐•2016年11月10日##100个吐司练习##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）

晚餐•2016年11月9日 

#晚餐•2016年11月9日##高大吐司#

浩然正气1969 （江苏,镇江）

无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身 

无油酸奶吐司证件照，没缩腰，组织也还可以，口感更是不错。 今天太忙了，公司搬场整理东西，都没法用电脑，所以也没空刷厨房，现在总算可以暂时松口气了。NO.131 五张图 #午餐•2016年11月9日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##...

leibaobao00 （上海,浦东）

爱心💗拼接吐司 

粉色爱心吐司，好喜欢这个吐司哦，切开感觉特别梦幻，最后一张图是灵感来源啦。 NO.130 #午餐•2016年11月7日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##粉色の料理##花式面包##高大吐司#

leibaobao00 （上海,浦东）