#黑糖吐司#

黑糖吐司 

吴克己老师的封神之作—黑糖吐司#黑糖吐司# 中种 高粉：350 水：200 鲜酵母：10 主面团 高粉：150 黑糖：75（揉面） 鲜酵母：6 全蛋：25 冰水：90 黄油：25 盐：6 黑糖若干

汐圣cake

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

水比最小值少10，黑糖少10克，180度/28分钟，最后10分钟盖锡纸，没放坚果，葡萄干80克提前一晚朗姆酒浸泡#黑糖吐司#

qibby_yeah （浙江,宁波）

黑糖吐司｜复刻台湾大师食谱，非常经典又好吃 

#黑糖吐司# 嗯~好香😭😭好吃哭了

Lily_LovElva

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

把黑糖换成九吉公老红糖，也是好吃😋 #黑糖吐司# #中种土司#

jadeyee

黑糖吐司 

黑糖吐司 #黑糖吐司#

Mia美伢

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

终于等到你——黑糖吐司

芊芊妈202 （山东,青岛）

黑糖吐司 

第一次做，漏糖了，不知道好不好吃

晚稻 （广西,柳州）

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

#黑糖吐司# 来交个作业

Sinny_GY

2020年06月16日 

黑糖刚好用完所以改用了红糖。很好吃也很好操作，不过还是觉得黑糖会更美味，红糖个人觉得偏甜而且甜度会有点腻，不像黑糖比较柔和。 #黑糖吐司#

Waven_

酒渍葡萄干 

方子来自吴克己老师，用中种法做出来的吐司拉丝柔软，烤的时候满屋酒香，吃起来回味无穷，是一款经典的吐司 #酒渍葡萄干# #黑糖吐司#

李不管lisa （四川,成都）

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

#黑糖吐司# ，买了材料试这款，很喜欢。

提拉米苏1319 （北京,朝阳）

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

家里有云南土红糖 西梅干 替了黑糖和葡萄干，用了作者的整形方式很好用。趁热切了吃，很好吃，这个方子很棒！

小姗_skbm

绵软红糖流心吐司 

n刷神方黑糖吐司！超级软超级软！拍照的时候都不敢多碰呀！虽然步骤多，但是成果一切都值得！谁刷谁知道！😋 #早餐•2020年4月12日# #黑糖吐司#

夹心贝果呀 （山东,济南）

吴克己手工黑糖吐司 

此山⛰️望着彼山⛰️高... 爱上了在夜深人静的夜晚， 手中捧着器皿， 搅拌着鸡蛋与黄油各式材料的融合， 看着白白的面团慢慢膨胀、变成金黄， 心里瞬间被幸福感填满🥯🥐🍞🥖

晓露lisa

黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种） 

黑糖吐司面包用了中种加烫种的方法，更加柔软，防老化。加了核桃仁，葡萄干，蔓越莓干好吃的不像话。#早餐•2020年4月8日# #黑糖吐司# 红糖面包

微笑zfy

黑糖吐司（中种法） 

今天是个好日子，我的结婚纪念日。毛毛买了鲜花和蛋糕🎂纪念一下。 #黑糖吐司#面包 #晚餐•2020年4月6日# 红糖面包

微笑zfy

黑糖吐司（中种法） 

黑糖吐司面包中种法做的。不不仅是好看，好吃的不要不要的。长肥利器吧，但也抵挡不住它的诱惑，偶尔吃吃也无妨吧，再说今天是个好日子。#晚餐•2020年4月6日# #黑糖吐司# 加了核桃仁的黑糖吐司

微笑zfy

黑糖吐司 

#黑糖吐司#和#葱花火腿吐司#，为了健康，面团中减去配方中的用糖量。新买的多美鲜SUKI黄油自我感觉没有总统的香浓。此次的新良面包粉很吸水，260克面粉配方，蛋液+牛奶=180克才合适。如果要出漂亮的金黄色，下次试试烤箱上下火160度，40...

默默在家 （广东,广州）