#德国站#

蒜香煎羊排 

#午餐•2018年1月16日##德国站#好像又有好久不做菜了…实习终于结束，来德第三年终于准备回家过春节了，过几天准备过上吃吃睡睡的米虫生活吧~

阿桑儿 （海外,德国 ）

圣诞烤鹅 

#午餐•2017年12月9日##德国站#一个人吃一整只鹅太有难度了，做了下鹅腿，嗯……不知道为什么看起来很像烤鸭腿呢？？？不过味道还是很不同的，腌制了一天，非常入味，鹅油浸透的土豆和洋葱也非常棒

阿桑儿 （海外,德国 ）

全麦巧克力豆软欧 

#早餐•2017年12月9日##德国站#加了杏仁片和巧克力豆，相当好吃，不用揉到手套膜的面包真的是太友好了！！！ 割包无能，嘛算了，不影响口感就好了~~没有用全麦粉，就用了普通正常面粉进行代替

阿桑儿 （海外,德国 ）

酸菜鱼（不易失手） 

#午餐•2017年12月3日##德国站#海外党买不到鲜鱼啊好气啊好气啊~只能用龙利鱼，这次眼瞎买错成Seelachs了，鳕鱼？腥得不行，用了花椒泡椒调味…总之……下次绝对不能买这种鱼了

阿桑儿 （海外,德国 ）

番茄肉丸 

#午餐•2017年12月3日##德国站#一直非常喜欢的一道菜，这次用的火鸡肉末添加葱姜蒜，番茄酱买到了一款带辣味的我也不懂………意外的挺好吃的~

阿桑儿 （海外,德国 ）

烤茄子（烤箱版） 

#早餐•2017年12月3日##德国站#百吃不腻的经典菜，用的火鸡肉末

阿桑儿 （海外,德国 ）

厚切菲力牛排做法 

#午餐•2017年12月2日##德国站#这次熟成度感觉刚刚好~果然还是很爱牛排啊

阿桑儿 （海外,德国 ）

酸辣鸡杂粉 

#午餐•2017年12月2日##德国站#其实很辣，泡椒加辣椒的组合，鸡胗稍微腌制了一会儿再下锅，感觉带出了一点甜味，粉用的那种很容易糊开的粉，大冬天一勺一勺地吃，和雪景更配哦~

阿桑儿 （海外,德国 ）

君之版白蛋糕 - 简单快速消耗蛋清 

#早餐•2017年12月2日##德国站#意外的挺好吃的，做完饼干剩的两个蛋白就这样消耗掉了，不过不知道为啥要用打蛋器打面筋…感觉用手搅也不是不可以…………可能因为我的打蛋器没有很低速的档吧…

阿桑儿 （海外,德国 ）

法式焦糖杏仁酥饼 

#早餐•2017年12月2日##德国站#拜访朋友带的小饼干，直接当下午茶吃掉了~ 不好切是真的…一定要下定决心果断一刀下去！其实减了三分之二的糖，吃起来甜丝丝的，伴着浓厚的杏仁香味。 最后加烤了约三分钟的高温上色，否则还是白的………… 没有...

阿桑儿 （海外,德国 ）

2017年11月13日 

#早餐•2017年11月13日##德国站#最后还是在上色一半的时候收手了…果然还是习惯轻乳酪的颜色啊…用的焦糖饼干作底，奶香中带一点焦甜，味道非常棒

阿桑儿 （海外,德国 ）

鲜锅兔 

#早餐•2017年11月11日##德国站#泡椒花椒加辣椒的辣味不是盖的，非常好吃，后来下了一碗粉丝又是一顿饭

阿桑儿 （海外,德国 ）

虾油炒面 

#午餐•2017年11月4日##德国站#虾油是上次做虾肉粥剩下的，所以动用了火鸡肉，感觉发现了新世界，低脂肪高蛋白的肉居然挺嫩的，感觉又可以翻出几道菜了

阿桑儿 （海外,德国 ）

软到不知所措的牛奶卷 

#早餐•2017年11月4日##德国站#感受了一把如云朵般柔软~手揉党仿佛看到了曙光，方子赞爆了，不过还是比较推荐厨师机用户吧…手揉比较容易怀疑人生嗯……… 其实揉到最后也没能撕出如图的膜，毕竟面粉新手，不过还是很软很好吃就是了~

阿桑儿 （海外,德国 ）

日式味噌汤 

#早餐•2017年10月31日##德国站#这种满锅都是菌菇的感觉好美好~特地去杜塞的日本人超市买了昆布，木鱼花和白味增，感觉白味增味道还是太甜了，只能加一点糖进行调和了~

阿桑儿 （海外,德国 ）

2017年10月28日 

#午餐•2017年10月28日##德国站#没有过滤番茄汁，而是用的料理机打碎，感觉也不错~烤比较费功夫，为了好吃等待也是值得哒~

阿桑儿 （海外,德国 ）

蘑菇咸派 

#午餐•2017年10月28日##德国站#两个小派是方子一半的量，感觉一个也够一顿饭了… 派皮是提前一天做的，在冰箱里冻硬了，只好又拿出来解冻了一下。蘑菇水煮的方法特别重要，保持蘑菇不变色的同时在炒的过程中不会出很多水 注意包的过程在最后用...

阿桑儿 （海外,德国 ）

巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies) 

#早餐•2017年10月28日##德国站#刚出炉有爆浆效果哦~而且曲奇外表干脆内心柔软~ 多加了20g巧克力，面粉只用了80g，做出来的效果也很棒，可能跟不同牌子面粉有关系，感觉最后40g面粉可以凭感觉慢慢加，一旦达到那种不粘手能成团就可以...

阿桑儿 （海外,德国 ）