#晓厨房#

韭菜鸭血豆腐汤 

按菜谱说的直接热汤倒在生韭菜里，我想了想还是过不了心里这关，折中一下改成在关火前倒入韭菜.......#晚餐•2020年9月3日# #晓厨房#

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老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法） 

老卤每三个月就要拿出来化冻复煮，正好尝试着卤了牛脊骨#晓厨房# #晚餐•2020年9月3日#

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红烧板栗牛筋 

2包筋头巴脑800克，1袋前几周剥好放冷冻的板栗，然后煮了一大碗。#晓厨房# #晚餐•2020年9月1日#

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厨师长教你：用土灶烧“乡村啤酒鸭”，味道安逸得不摆了 

鸭腿的骨头居然如此坚硬，我家的剁刀完全砍不动分毫，只能上剪刀拆肉，拆好的鸭腿骨熬了一锅鸭汤也是意外之喜……#晚餐•2020年8月30日# #晓厨房#

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番茄咖喱鸡肉炖锅 

这次胡萝卜多放了些，鸡胸肉换成鸡腿丁#晓厨房# #午餐•2020年8月29日#

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晚餐•2020年8月21日 

热锅冷油煸炒鸡腿块，至鸡肉发白，下葱姜蒜片一起煸炒。 加料酒、生抽、老抽，然后加入板栗。 加盐、糖、白胡椒粉调味，加一小碗水加盖焖7-8分钟。 出锅前放2小勺蜂蜜让汤汁浓稠明亮。#晚餐•2020年8月21日# #晓厨房#

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平底锅喷点油小火烘紫菜，每面烘1分钟。四个鸡蛋、一把杂菜、一把切碎的蛤蜊肉、烘好的紫菜撕碎片、加适量糖盐鸡粉白胡椒淀粉打匀，锅内倒油倒入蛋液，中小火正反面烘到金黄出锅摆盘。#晓厨房# #午餐•2020年8月15日#

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【酱焖大黄鱼】非常好吃的酱焖大黄鱼 

鱼身有40厘米，然而我家锅只有28厘米，只能破坏色面一切二。另外我家炉灶火大，开中小火煎鱼直接焦了，第二面改小火煎就好了。#晓厨房# #午餐•2020年8月16日#

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自制蜂蜜柠檬水&西柚西瓜汁，喝下去的热量就靠健身环来消耗啦#晓厨房# #午餐•2020年7月28日#

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老王家常——茭白鸡丁 

#午餐•2020年7月22日# #晓厨房#

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午餐•2020年7月20日 

色拉绿叶菜&水果黄瓜&番茄&蟹肉棒&鸡肉肠&全麦面饼#午餐•2020年7月20日# #晓厨房#

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鸡翅洗干净用剪刀剪成二半，加入姜、葱、少许料酒、小半勺盐、少许白胡椒粉、一勺蚝油、几滴老抽、几颗白糖抓拌均匀后，再加入生粉和一点食用油抓拌均匀，腌制半小时。 洋葱、姜切块、和蒜头一起放在锡纸上，将腌制好的鸡翅码上去，再加一层锡纸盖紧。 锅烧...

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肉丝有100克青椒却有4个这么多，加了杏鲍菇切丝冒充肉丝，机智的我哈哈哈#晓厨房#

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#晓厨房# #午餐•2020年5月27日#

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厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来 

大厨就是大厨啊，果然要有点耐心用中火收汁，之前大火收汁的鸡翅味道怪不得发苦……#午餐•2020年2月16日# #晓厨房#

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石狩鍋（石狩锅） 

用昆布熬了汤底，没有胡萝卜洋葱白萝卜，蔬菜只能冰箱里有啥放啥。#午餐•2020年2月9日# #晓厨房#

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昆布素高汤 

从日本白滨海鲜市场带回来的昆布干，今天拿出来熬汤底咯，一会儿汤底煮个石狩锅，昆布按Po主介绍的切丝做个凉菜。#午餐•2020年2月9日# #晓厨房#

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豆角炒肉渣 

豇豆买多了，因为怕豇豆中毒炒了10分钟有的.....#晚餐•2020年2月6日# #晓厨房#

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