一直觉得自己的手工有一天能成为别人重要日子的参与是一件很奇妙而且有满足感的事情。
所以把自己近年做的生日蛋糕都存起来，记录这些难忘的经历同时也见证着自己的成长。
嗯，希望是真的成长。
各种原因好久没烤蛋糕了，做的时候还不断确认自己材料下足了没😂旧同事女儿喜欢的佩佩猪，我已经不懂现在的卡通了哈哈。懒得转印什么的徒手画的，略幼稚哈。调色是个老大难问题，反正就是还能做的更好的。 #晚餐•2016年9月12日##100个生日蛋糕...
2016-09-12
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Pat兒
（广东,广州）
关注烘焙圈的时间越久，有时看到有些童鞋的风格和作品我都很喜欢，出于欣赏我经常会比较主动的留言，因为我自己也想别人在我这多多留言，哪怕说着无聊的话也好，哈哈。今天发现一个很奇怪的东西，因为之前自己评论的时候是很感慨，因为特地去微博留的。其实即...
2016-06-23
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Pat兒
（广东,广州）
妈妈的生日蛋糕，过去了很久现在才发，哈哈 觉得做的不是很满意，我妈不爱吃奶油和芝士，但又不想随便给个蛋糕胚，自己想的组合，还是不算太成功呐。夹层是可可蛋糕卷方子做的胚，可可脆片，还有200克的香缇奶油用剩了些。 做的过程突然发现从香港带...
2016-05-11
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Pat兒
（广东,广州）
这半年做蛋糕的数量剧烈下降呐，什么时候才能凑齐我的一百个呢～希望以后能靠自己的手艺养活自己，好好努力吧！ 其实之前都有做，就是做不好拍不好一直没想发。最近做了个还算过得去的蛋糕，还能发图😬碰巧母亲节，愿天下母亲们健康快乐！ #晚餐•201...
2016-05-08
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Pat兒
（广东,广州）
我最喜欢这张图片直得挺好看，又够高，用28的可可蛋糕卷分三片来做漩涡蛋糕，卷的时候有小裂但没关系，给人的所以没切面，我以前总以为抹面不行是自己一直抹奶油没练好，经过这次发现蛋糕体做好也是很重要，分层铺不够好，很容易中间鼓。 #晚餐•2016...
2016-03-01
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Pat兒
（广东,广州）
终于把之前的图整理下，这个蛋糕做到我疯掉，后来实在太困了，就乱做，做得很粗糙，要调太多颜色了，纯粹是我哥的女儿喜欢这个图案，要不我都不肯做了。 #晚餐•2016年2月27日##100个生日蛋糕之一#
2016-02-27
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Pat兒
（广东,广州）
#别人的生日蛋糕# 帮人家做的，其实我发现有幸参与到别人人生的重要日子还是蛮幸福的经历。不知道两岁的小妹妹是不是懂姐姐的少女心呢，姐姐小时候其实一直都想要漂漂亮亮的蛋糕，只是女汉子妈从来都不在乎这些门面的东西，所以对于蛋糕姐姐从来都是情有独...
2014-11-26
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Pat兒
（广东,广州）
#别人的生日蛋糕#灵感来自于在博客上看到的一款，那时就超级喜欢一直等待机会山一把，不过颜色还是按照自己手中的资源来哈。我们广州还30度的室温，还有这抹面，我也是醉了…做大蛋糕最怕抹面神马的。真的忙起来，连拍照都没时间了，哎… #午餐•201...
2014-11-01
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Pat兒
（广东,广州）
其实裱花的是奶油霜，淡奶油抹面，这天气，也只要奶油霜能有这么漂亮的花纹呢，想念有草莓的日子~~~抹面一直是我的硬伤，硬伤！轻乳酪做底的。#100个生日蛋糕之一#
2014-09-01
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Pat兒
（广东,广州）
#祝我生日快乐#究竟是有多懒才会现在才把十多天前自己做给自己的生日蛋糕给上传上来吖~~~造型山寨下厨房里的MOK酱的作品，我好喜欢她的创意跟搭配，狮子座的我肯定不能错过这个蛋糕，今年第一次给自己做蛋糕，身边总有朋友会觉得为什么要生日都要这么...
2014-08-04
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Pat兒
（广东,广州）
小嶋的配方我总是觉得自己操作都没有问题，但是就是长不高！我是用旧配方135克鸡蛋的，不是因为这个原因吧，而且外层上色比较厉害，做蛋糕胚吃起来会有点干，即使已经扫了糖浆，话说我觉得奶油本人真的蛮腻的。还要再琢磨一下海绵蛋糕！#100个生日蛋糕...
2013-12-22
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