300克黑麦粉,220毫升水,5克酵母,2克盐。搅拌均匀室温发酵半小时,放入冰箱冷藏。早上拿出来排气整形放入模具。1小时二发。210℃预热。190℃25分钟。
2019-07-19
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无油无糖无蛋低卡低脂全麦麻薯南瓜(紫薯、芋泥)欧包-减肥必备
材料:黑麦面粉,糯米粉,玉米淀粉,脱脂牛奶,鸡蛋,赤藓糖醇,橄榄油,水 平均每个120g,220大卡#全麦##健康低卡低脂#
2019-06-13
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只用了黑麦粉高筋粉对半,还加了150克左右低脂奶酪,水换成了低脂奶。用了整整一倍的份量,结果面团在面包机里发的突破天际,哈哈哈哈哈。烤出来比纯全麦粉做的吐司软多了。#健身低卡食物#
2019-05-29
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常温液种100g高筋,主面团100高筋80黑麦120全麦,10黄油10糖,一发成功,整理醒十分钟,太忙塞进冰箱,回来继续,这会有点硬了~再回醒发,加入浸泡果干,面团表层较硬,果干有水面团整个感觉废了,不知道怎么搞的最后也算搞进藤篮,看着略干...
2019-05-21
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#早餐•2019年5月13日# 🥪黑麦鸡蛋三明治 ☕️奶咖 昨晚吃了顿火锅🍲虽然体重没变,但今天也要少吃点#黑麦##三明治🥪!##快手早餐##宿舍党早餐##一人食#
2019-05-13
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