泉州卤肉饭,儿时的味道 作为一名泉州人,从小吃着卤肉饭长大的。卤肉饭算是泉州人家里的家常便饭了,每家每户餐桌上一定有会有卤肉!来杭州后,很少有餐厅卖泉州的卤肉,我就时常在家做。肥瘦相间,香气宜人,酱料浓郁入味,米饭杀手! 秘诀是一定要有洋...
2021-10-02
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排骨豆角焖面 #家的味道,家的温暖。# 用小美和面多揉两次面就很筋道,排骨或肉先炖8~9成熟,汤多些盛出一些备用,再加入炒好的豆角土豆,然后把面平铺在菜上面,最好面上喷些油防粘连,盖好盖焖煮大约20分钟左右,要不断查看汤够否防止糊底,如汤少...
2021-07-27
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