#晚餐•2020年3月2日# #100个吐司# # 早早的起床,早早的做完5个吐司 自留一个,其余顺丰寄到老家 2个生吐司+3个薯泥椰蓉吐司 之前也下过100个计划 无奈自己没坚持😂 现在重新开始 这次刚刚从厨友那拼了10斤山茶花 今天...
2020-03-02
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#100个吐司# 一百个吐司练习 6/100 鲜奶打的面手感不太一样,很韧,打了很久。 一直在回想是哪个环节出了问题,吐司烤出来成了小矮子,跟二发的高度没什么差别。 烫种吃起来口感有嚼劲。 希望下次能进步。
2020-02-03
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#100个吐司# 一百个吐司练习 5/100 把原方子里的黑芝麻换成了核桃,味道更好吃。 三能波纹的模具,200° 30mins,终于上色了。
2020-02-02
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