#全麦贝果#

日本贝果名店公开配方，低脂全麦贝果 

材料: 粉 280g （高筋:全麦 1：1） 水 165g + 酵母 5g 盐 5g 糖 6g 揉：2次发酵法，都是室温20度左右 揉完面团第一次发酵30min 分完剂子松弛5min 整完贝果型第二次发酵30min 煮: 1l水+一大...

毛大栗的妙手厨房

水合法 贝果 

#全麦贝果# 这次上210下190烤18分钟，自从不用烤盘改用烤架加油布/烤垫，底部一点都不过火

扬乐妈

水合法 贝果 

#全麦贝果# 70%全麦的坚果贝果也依旧松软，70克一个肥嘟嘟好可爱，小烤箱很稳定，上火210下火180烤18分钟

扬乐妈

全麦贝果 

9月6日 250克全麦粉(皇后柔风全麦粉)、1勺奶粉、3克酵母、3克盐、150克咖啡液(2勺冻干咖啡)。混合揉成团放冷冻45分钟取出，竟然发成了1.5倍大！可能因为用了50度的水冲咖啡没有完全晾凉，下次试试冰水。 ...

ゞo駃樂眼淚 ヤ

100%全麦红茶贝果 

9月3日 250克全麦粉(皇后柔风全麦粉)、两勺奶粉、3克刚过期的酵母、3克盐、154红茶水，混合后盖上保鲜膜放冰箱冷藏(中午1点半到晚上7点共5个半小时)，冰箱拿出来分成5份揉成圆形静置15分钟，擀开整形，4个放了芝麻酱做...

ゞo駃樂眼淚 ヤ

全麦贝果 

20%全麦贝狗 +100%纯种馋狗#全麦贝果#

Polarnight （北京,通州）

贝果贝果 

搭个贝果塔 哈哈 ～#贝果贝果# #全麦贝果# 🥯🥯🥯

岛屿来信- （江苏,扬州）

黑麦贝果 

#全麦贝果#非常成功，口感很棒，不甜不淡不咸。吃饭去了发酵了一个小时，正合适很松软

包木

无油无糖全麦奇亚籽贝果 

还没吃，正好消耗家里的材料。全麦150克，燕麦麸皮50克，高筋面粉100克，还加了鸡蛋，还有熟黑芝麻。七拼八凑材料。明天吃一个看看，外皮脆脆的，有部分崩开了。#全麦贝果# #早餐•2024年3月11日#

卷卷的世界

全麦贝果 

#全麦贝果#

Skybakerylab天 （湖南,长沙）

Tim’s家全麦肉桂贝果 

#全麦贝果# 蔓越莓全麦贝果 最爱的方子🥰隔段时间就必须要做一次 肉桂味飘香

快乐火锅儿

午餐•2023年12月12日 

#午餐•2023年12月12日# #全麦贝果# 厨师机回来了，做了全麦贝果，爱了爱了

苏打小饼干i

全麦贝果 

太爱贝果了#全麦贝果#肉松味

匹诺曹_ja9t

波兰种 

#波兰种# #全麦贝果#

Iccy_0514

波兰种 

#波兰种# #全麦贝果# 哈基米～🥯

bb_7 （辽宁,大连）

全麦贝果 

#全麦贝果# 🥯

scecilia （海外,其他 ）

全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方 

#贝果贝果##全麦贝果#第一次做贝果，貌似成功了？这个组织不知道对不对，但是吃起来真的好有韧劲，第一个整形失败，第二个还不错，用的是空气炸锅烤的，太小了，后两个都有点变形，这个是没有加黄油的。#波兰种#

kki北

胖藕姐姐的小日子 

停水停电的准备已经做好了😅经历过莫兰蒂的厦门人非常害怕，提前两天就已经在抢水了，朴朴和元初到家真的进入清仓模式😂

不食藕 （福建,厦门）