大晴晴上三联啦!有人买了975期吗 女孩在餐饮业打拼不易,但因为热爱,我们一直在坚持,一直在努力。 p.s.公 众 号发了~ 其实问答部分都是我写的……一晚上写了七千字,最近考虑做个写手。请看图四。 #大太阳的小日子#
2018-02-07
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见笑见笑,蛋糕卷小苦手来了。在学校其实没有学过国内这么火的蛋糕卷,戚风什么的只烤了一次就学别的去了,工作的餐厅和西点店也根本不需要烤这类的蛋糕,其实相当于不会……一个月之前还是各种裂各种崩溃。原来只要练(和吃)就能稍微进步一点。 厨师机功...
2018-01-29
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继续油画风…… 现学现卖毫无创新的油画纸杯蛋糕- - 啊其实有一点创新,我的蛋糕体挤了自己做的百香果酱。 还是老问题,奶油霜冷藏后直接吃太腻了,而且是比较硬的一块。蛋糕烤好再贴着纸杯切平,这样实际上边的奶油霜会薄一点可能好一点。当然...
2017-11-27
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才知道照片可以不发在任何菜谱下边😑 油画风蛋糕,模仿为主,自由发挥为辅,毫无美术基础的我😶 感觉除了摄影,还需要学一学美术…… 红茶戚风+自制马斯卡彭奶酪奶油+草莓奶油+淡奶油奶油霜。奶油霜冷藏后会比较硬,利于保存,不过如果拿出来马上吃...
2017-11-27
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