#大太阳的优质碳水们#

100%粗粮橙香蓝莓马芬丨健康·烘焙 

来 拔 草！ 面包吃完，接下来的早餐以及应急主食。 水果用的一半混合冷冻莓子，一半冷冻的自己摘的樱桃。椰子油空瓶了索性少了10g油，枫糖浆减了30g然而并不确定够不够甜，杏仁奶也不够低脂牛奶凑数。橙子挤完汁把肉也扔进去了，加了一撮肉桂粉，杏...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

偶尔不那么清淡的时候，最后四片买的发芽谷物面包，整了个绝对不正宗的法式吐司。低脂奶加鸡蛋，加蜂蜜，黄豆面，大麻籽粉，煎之前撒了一点糖。剩的蛋液炒了下。 一直说要把摘的桃子和杏风干了或者做什么东西，可是其实还是鲜水果鲜着吃最好啊。连油桃都比...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

儿童节快乐～ 结束三天两夜的西海岸小城市自驾游，回家还是继续钢切燕麦吃不够😋。 普通水煮+杏仁奶一点，盖煎蛋～ 后附各种景。住农舍远离喧嚣，玩玩猫逗逗羊，看看太平洋上的日落，海边小镇吃吃冰淇淋，红木林里坐慢慢悠悠的小火车，瞎晃悠着开了六百英...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

本周训练任务完成，回家速度出菜：番茄菜花+昨天的farro炒牛肉馅（另加了毛豆羽衣甘蓝蔓越莓干杏仁片神马的乱七八糟⋯⋯）。其实farro就饱了，但是番茄菜花好好好好吃啊，就是撅了一段香葱撒了一点盐，番茄炒出水花菜微波炉两分钟再扔进来，超级快...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

自从消灭对香肠的偏见，早餐快手蛋白质就有了新选择～ 今天继续钢切燕麦粥，前一晚上加盐加三四倍水煮开关火盖盖闷一碗，第二天继续加水小火煮一煮，时间长短取决于你想吃粒粒分明还是稍微浓稠的粥。 今天是洋葱蘑菇沙拉菜炒墨西哥辣椒鸡肉肠，配粥。饱饱...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

主要安利farro，（完整果实，小麦的一种，有翻译成法老小麦的）以前吃就特别喜欢，这次买了自己煮更是爱死这种QQ有嚼劲的口感。基本就是farro和液体一比二，煮开小火闷到液体都吸收farro膨胀就好，十几二十分钟不到，自己判断一下。这次用的...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

然后是十分钟准备好的训练后午餐～ 昨天的煎芦笋和冷冻毛豆一起回锅，盐胡椒和paprika辣椒粉，炒到豆子有点点焦焦的，特好吃。两个金枪鱼红薯饼，挤柠檬汁就足够啦，右上角我配的蒜蓉辣酱尝了一点就不想吃了，太咸，重度加工食品，越来越不喜欢吃了。...

kimiamor （海外,美国 ）

辣金枪鱼红薯饼（Spicy Tuna Cake）- Paleo版 

心得就是，烤鸡再好，也就做一次，吃完了还是肚子顶的不舒服。而这个金枪鱼饼就是做着也省事，吃着也好吃，想起来就舒服，一日三餐都吃不够的好东西。Clean eating 很重要～ #大太阳的优质碳水们# #大太阳一人食# #Whole3...

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☀大太阳的小日子☀ 

上方是昨天做的符合whole30以及paleo的辣金枪鱼红薯饼（spicy tuna cake），巨量营养素：优质碳水蛋白和脂肪全齐了，非常棒的方子，有空会把方子搬过来。其实还烤了一片发芽谷物面包，结果没吃了，这些吃完就好饱了～ 懒...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

早晚各一碗yogurt bowl，沉迷于各种搭配，以及如何在开冰箱门两分钟内组合一碗。今天的夜宵：零脂瑞典酸奶siggis，蓝莓，奇亚籽三莓“果酱”，自制脆脆脆组合老三样：爆藜麦+两款无油烤燕麦，还有为了做薄荷咖啡准备的薄荷糖浆。 Eat...

kimiamor （海外,美国 ）

无油烤燕麦的终极万用公式 - The Ultimate Granola 

我真的是做了研究的！这个菜谱也真的可以成为无油granola的终极版本了。详细搭配选择见方子。我做的是加了成橙子皮屑，可可粉，可可粒（cocoa nibs），亚麻籽，奇亚籽，大麻籽，黑芝麻，葵花籽，藜麦，香草和杏仁精华的黑黑黑版～ #早...

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多口味牛奶钢切早餐燕麦粥丨健康·三餐 

我也没加太多东西啦，就只有无糖杏仁奶，藜麦，奇亚籽，亚麻籽，大麻籽和钢切燕麦一起煮而已啦。前一天煮个十几分钟二十分钟的，连冰箱都没放就留在灶台上了。第二天特别稠！加了一丢丢水，撒了可可粒（cocoa nibs），黑芝麻粉和一点蜂蜜。不用太过...

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☀大太阳的小日子☀ 

补练后午餐，冲进家门十分钟就坐下吃了。金枪鱼豆腐饼，南瓜菠菜奶酪包还没有吃完，炒了个圆白菜。这一堆其实并没有吃完，南瓜包一直到晚饭我才吃完。 今天身体没什么力气，无氧就跟着fit time做了两组腰腹，器械简单练了两组就有氧去了。练完倒是...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

终于回归正常节奏，中午大概会开始进行正常健身餐模式啦哈哈哈哈！ 微波炉加热毛豆，擦了一根黄瓜，调味就是大蒜粉七味粉和醋。另外做了健身小分队大热的豆腐金枪鱼饼（实际吃了三块，没成型就不摆盘了哈），配之前做韩式拌饭的辣酱。今天练的还可以，上午人...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

做完不吃米饭一百年星人，即使做了黄焖鸡也得自己整别的主食～ 贴饼子不需要菜谱，最基本就是玉米面（这个外国超市就是corn meal），用开水烫一下搅拌到不见干粉即可。锅加热中火不放油，把玉米面用手团随意成团糊到锅里，压扁，盖盖子闷闷，两面各...

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

说好了凹造型，大砖头Rugbrod不能白做。实际吃的情况其实是图四哈哈哈。做了一个纯素食快手豆腐奶酪抹酱，炒了巨嫩的美式炒蛋，低脂pb2花生酱粉调了酱，还有牛油果莎莎酱，自制山楂酱，香蕉，芽菜和坚果。 稍后继续刷菜谱～ #早餐•2016年...

kimiamor （海外,美国 ）

丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙 

再发一次，主要是为了补一句话：这块面包1.2公斤！！！ 一块砖哈哈哈哈哈哈！💪🏻 #大太阳的优质碳水们#

kimiamor （海外,美国 ）

丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙 

就先亮个相，感谢几年的专业烘焙学习和工作经历让我在各种情况和时间限制下都可以烤出基本满意的面包来～ 酵头用了自制酒酿和牛奶替代酸奶 -- 成功。 酵头二次喂养后大概八九个小时搅拌的主面团-- 没问题。 主面团进模具以后太晚了没有时间发酵...

kimiamor （海外,美国 ）