没吃过抹茶之前一直好奇和绿茶粉到底有什么区别，真的没有绿茶粉的腥味吗？结果吃一次就上瘾了，绝对是真爱！
菜谱关于抹茶的一切www.xiachufang.com/recipe_list/102320479/
常见品质好的日本抹茶品牌（排名不分先后）：
1.丸久小山园（用过金轮，又玄，五十铃，青岚，若竹）
烘焙类抹茶：白莲<若竹<青岚<五十铃
薄茶类抹茶：青岚<五十铃<千木白<又玄<和光<妙法？
浓茶类抹茶：金轮<云鹤<永寿<长安<天授
2.山政小山园（用过松风，烘焙特A）
天王山>小仓山>松风>烘焙特A（待补充）
3.伊藤久右卫门（用过小绿）
4.京都一保堂
5.中村藤吉
6.三星园
7.舞妓之茶？（待研究）
级别：烘焙<薄茶<浓茶
这是去年做过最多的月饼，奶黄馅我只爱这个和啊呜的，不喜欢粉量太大的。这个鸡蛋量比较大，容易结块，相对来说这个用料简单些，啊呜的用料复杂但是好炒一些。朋友们挺喜欢这款的，我对冰皮就一般啦。绿色的是王森先生的抹茶馅，白糖量减半啊……黄色的是绿豆...
2016-09-19
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#晚餐•2017年1月28日##云*抹茶##抹茶#家里抹茶荒啊，只剩下这个。希望年后能降价。最近贵了20%左右，受不了了。
2017-01-28
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#午餐•2016年12月8日##蛋黄酥##云*各种酥##权味韩餐秀##丸味新年##云*茶点##云*抹茶##抹茶# 我先来占个座，我做的不是豆沙的
2016-12-08
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#探索早餐，发现好滋味##明天会更好，已经更好了#忽然想起来昨天做的这个白菜磅特别符合这个主题，比之前做的好多了，不会还有进步空间。这是没有加泡打粉的，不过味道依然很好。香，蓬，软，嫩。最开始做磅是被那句冰淇淋口感吸引了。 因为听说很容易油...
2017-01-06
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这是我迄今为止做的最成功也是口味最喜欢的磅！加了泡打粉果然比上次好些。近期都加泡打，每条磅都只加一克。 #午餐•2017年1月28日##年夜饭·故事##年在一起##华美新年味##鸡年大吉##鸡年本味##围有一心，才有这一味##云*磅蛋糕#...
2017-01-28
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
这款蛋糕长得实在太朴素了，但是最上层我恨不得全部挖来吃，马斯卡彭就是好吃!从上到下:冻芝士+重芝士+海绵蛋糕 终于把所有马斯卡彭、酸奶油、奶油奶酪消耗光了。 #晚餐•2016年12月14日##云*芝士蛋糕和慕斯##探索早餐，发现好滋味#...
2016-12-14
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