超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
今天又做了一次蛋黄酥,我家小可爱今天入镜了(他说以后要做给老婆吃!我表示很尴尬😅) 一半油酥加了粉红,成品出来很少女呀......颜值与实力并存……😊😊
2020-07-07
5 1
美好的蛋黄酥,这个方子很友好,柔软易包,用的是自己腌制的咸鸡蛋和自制芋泥,两个扁的是椰蓉馅,还特意放上一个用蛋挞皮包的做下对比,好在放弃偷懒最后改成自己做皮子。
2020-07-07
9 0
这次又有几个豆沙馅儿爆出来了,包的时候很小心没有包进空气,面也松弛的足够好,不知道是不是馅儿太大的原因,下次把豆沙馅的量控制在20克每个试一试。
2020-06-24
13 0
糯米粉105克.玉米淀粉30克、牛奶180克、糖40克、黄油15克,除黄油其他材料搅匀盖保鲜膜放入蒸锅蒸20分钟后趁热加黄油揉成团即可。每个蛋黄酥放了15克麻薯,卡士风炉165上下火20分钟,180度上下火开热风2分钟。(记录一下我的用料及...
2020-06-21
10 0