#收了吐司这个小妖精#

椰蓉吐司---整形偷懒大法 

#晚餐•2016年4月14日# #收了吐司这个小妖精# 我给改成了冷藏直接法。 卷好后放入吐司盒子再割开会更好吧 我割的太深放的时候费了些功夫﹋ 椰蓉多多，黄油多多的吐司真是好吃炸了 昨天拍照把相机摔了，今天又不小心按到了...

本宫待你不薄啊 （江苏,苏州）

抹茶蔓越莓吐司 

#早餐•2016年4月18日# #收了吐司这个小妖精# 这个抹茶粉颜色我也是醉了﹋ 失败的吐司T^T

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2016年04月20日 

#晚餐•2016年4月20日# #收了吐司这个小妖精# 烘焙弹性超好的一款白吐司 味道也香=￣ω￣=让我着迷 喜欢ing

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糯米吐司（65°汤种法） 

#晚餐•2016年4月21日# #收了吐司这个小妖精# 第一次尝试把糯米粉加在吐司里呢﹋ 个子虽不高，组织但甚好﹋ 很好吃哟(๑• . •๑)

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2016年04月23日 

#早餐•2016年4月23日# #收了吐司这个小妖精# 第三天吐司依旧软嫩嫩的 切片后还能撕成片状﹋ 以后吐司只求: 组织第一，身高第二﹋ 哈哈，昨晚做一梦﹋特别无厘头外加自恋！ 自己开着警车。被交警拦下。说我无证驾驶！...

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蛋清鲜奶超绵吐司 

#晚餐•2016年4月24日# #收了吐司这个小妖精# 这款的含水量也不算小~但是比上一只白吐司有弹性~ 最终入模量498g~身高还算满意~ 有句话说的特别好:良言一句三冬暖，恶语一句六月寒！ 我觉得吧，模仿并不是一件丢人的...

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蛋清鲜奶超绵吐司 

#晚餐•2016年4月25日# #收了吐司这个小妖精# 又一款让我着迷的吐司﹋ 组织非常不错﹋ 口感劲道。特别适合空口吃﹋ 一片一片停不下来的感觉﹋ 明天还要再撸﹋

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一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方） 

#717我最种草##早餐•2016年7月20日# #收了吐司这个小妖精# 能治愈坏心情的不单单是食物，还有买买买！！ 半夜吃了一碗泡面﹋市集又补了单！ :“种草的还有很多，我要慢慢拔。哪一天不开心了就买一样来安慰自己！” 嗯...

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庞多米（经典白吐司） 

#晚餐•2016年7月26日# #收了吐司这个小妖精# 又到了看组织的时间啦！﹋ 这个面团里加了10g老面。入模量是158＊3=474g.发酵到中间一锋略顶保鲜膜拿出来预热，210下 180上 烤40分钟。整形用的玉米油。上一只整形用的手...

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庞多米（经典白吐司） 

#晚餐•2016年7月26日# #收了吐司这个小妖精# 庞多米最后一撸。哎。无奈了。 下一只做个山型的缓一缓。

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庞多米 

#晚餐•2016年7月24日# #收了吐司这个小妖精# 看看这整形失败的吐司组织吧﹋ 比我想象中的稍微好点儿，算是有了安慰！ 高温下仍不放弃做吐司的我，拍照也是拼了命。 阁楼室温估计得有40度！每次都能体验一把真正的汗如雨下！！！😥😥明明...

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庞多米 

#晚餐•2016年7月24日##收了吐司这个小妖精# 分享一枚整形失败的庞多米。 失败原因:“室内温度35度。260g粉配了158g水，面团粘了。”即使连同揉面桶也放进去冷藏。最后成品面团还是略粘。一发自制了个小冷藏室。温度在26度左右。水...

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庞多米吐司 

#晚餐•2016年7月21日# #收了吐司这个小妖精# 方形吐司练习从庞多米开始！！ 入模量475g,8.5分满开烤。下190度，上170度，40分钟，三能光面黑模！上色太淡淡淡！下次要开200和180烤！！！除了颜色淡，其他我都满意。 吐...

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方形优格白吐司 

#晚餐•2016年7月18日##717我最种草# #收了吐司这个小妖精# 趁着微弱的夕阳拍下这张组织照﹋ 这是第三次撸﹋嗯﹋就这样 @啊呜511

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方形优格白吐司 

#晚餐•2016年7月11日##收了吐司这个小妖精# 喜欢修长的毛孔﹋丝状般的连接﹋ 想做好方形吐司，真心不易。 首先要控制好入模量。其次还要掌握发酵的程度。 这个方子的用量恰到好处，不会造成沉积﹋ 成品，微咸，有韧性！做三明治是最好的选择...

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方形优格白吐司 

#晚餐•2016年7月11日# #收了吐司这个小妖精# 组织还满意吗？

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方形优格白吐司 

#晚餐•2016年7月11日# #收了吐司这个小妖精# 已经有八百年没有做过方形吐司了~ 出炉后~就认识到了自己的不足。 跟楼主的没法比啊T^T膝盖送给楼主！！ 以后要进军方形吐司的队伍了~

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王传仁的咸盐吐司 

#晚餐•2016年7月9日# #收了吐司这个小妖精# 别人买味啉用来做菜，我买味啉却为了做吐司！ 哎呀呀﹋ 这款入模量少，成品这个高度我也满意啦﹋ 感兴趣的吐司方子基本都做了，接下来做啥呢

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