整形手残星人来啦~ 用的黄黑豆渣,富泽粉,比配方的水添多了许多; 白面团可以稍稍多一点,边边撕裂了😢 下次试试把这个整形运用在吐司上。 #午餐•2016年10月3日##面包成长记#
2016-10-03
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用日清预拌粉试了群里的这款网红吐司; 在焙友建议下没放盐,糖减至3%,刚刚好 牛奶的量需要调整,忘了记录了…😒 #晚餐•2016年10月2日##面包成长记#
2016-10-02
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当时看到这个造型就被萌到了,胖嘟嘟的超可爱;内陷是阿呜的玫瑰糯米馅~消耗家里的玫瑰酱 #晚餐•2016年8月21日##面包成长记#
2016-08-21
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零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
第一次撸这款椰子油盐面包,水合后直接室温一发,烤的时候满屋飘香~ 出炉后迫不及待吃了一个; 一大口咬下去,脆脆的底部,松软的内心, 配合香喷喷的黄油和迷人的椰子香气,是可以反复做的好方子,下次要试试冷藏发酵。 #午餐•2016年8月21日#...
2016-08-21
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用33粉做的吐司,泡面法出面温度非常理想,全程做得很用心…成品出来没有非常完美但自己已经很满意了!光摸着就知道这个吐司放个几天都会很松软的,重点是,它真的太美味啦! #晚餐•2016年8月7日##面包成长记#
2016-08-07
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