夏初,李子成熟季,从闺蜜家院子里采回来的李子,与冰糖1:1比例,用电饭锅保温一天做成了李子露。买了肋排想做本帮糖醋排骨,用李子露替代了镇江醋,做成的排骨带着果味,舔盆尽! #晚餐•2024年6月12日# #狐狸小厨房#
06-12
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用一把西芹、一只土豆做了三只夜饭小菜:白灼西芹、西芹叶炒鸡蛋、西芹土豆丝。第一次尝试用西芹叶炒鸡蛋,真是好吃啊,带着芹菜的清香。芥末明虾球,第二次做了,Q弹Q弹,😋。#晚餐•2023年9月10日# #狐狸小厨房#
2023-09-10
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做了道粉蒸肉,用电饭锅蒸了一个小时,比电蒸箱蒸出来的好,用了只不锈钢碗,整出个食堂大锅菜的感觉😜,味道相当好!#晚餐•2023年4月5日# #狐狸小厨房#
2023-04-05
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九阳豆浆机版美玲粥,比锅熬版的制作更省心方便,不会像锅熬版豆浆溢得稀里哗啦,当然失去的是锅熬版糯米和山药咬在嘴里的满足感!健脾作用依旧,损失点口感无妨😃#早餐•2023年4月1日# #狐狸小厨房#
2023-04-01
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鲜得落拓眉毛了😋。晚餐,做了蒸锅版鲜活赖尿虾,虾排列进蒸盘,放上姜片和葱,洒盐和花椒后,蒸箱170度蒸12分钟;枸杞头放入火腿片煲的汤里做了上汤,太好吃了 #晚餐•2023年3月14日# #狐狸小厨房#
2023-03-14
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清理新鲜墨鱼,挖出几只墨鱼蛋,用少许盐和黄酒腌制15分钟后,洗净,加了三个鸡蛋,蒸箱160度80%湿度9分钟,取出后淋少许蒸鱼豉油,很鲜呐! #晚餐•2023年2月17日# #狐狸小厨房#
2023-02-17
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耗时2.5小时做的红酒炖牛尾,好吃到舔盆!牛尾和配菜先用整瓶红酒浸腌2个小时,过滤出红酒慢炖时再加入,整个烹饪过程不加一滴水,汤汁里只有红酒和番茄汁水,酸酸甜甜,美味!#晚餐•2023年1月25日# #狐狸小厨房#
2023-01-25
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夜饭做了两只荤菜:1)萝卜烧带鱼,稍微放了一些辣,带鱼的鲜味被萝卜吸收,萝卜非常非常鲜,小遗憾是家里没有葱了,缺少葱花点缀,好像少了些菜色灵魂;2)荔浦芋头红烧肉,用了带皮的五花肉,用油煸炒香,加调料,肉先慢火焖20分钟后加入芋头继续焖10...
2023-01-09
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