没啥味道偶尔酸掉牙的小黑樱桃😑一晚长满麻子的燕麦稀粥😂暗黑餐包果然不怎么受待见,下次我一定还要做椰浆泡泡包,正常版的。 #早餐•2017年6月20日##波屯日常##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-20
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我:牛奶钢切燕麦粥、黑芝麻南瓜子和枸杞是很配~某人:手机游戏、红茶牛奶和吐司也很配………………不要草莓酱🌚 #早餐•2017年6月19日##波屯日常##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-19
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那天没有牛奶了好不容易找到个消耗淡奶油的方子……对比起来,我这还是没发酵好吧,永远长不高,我也不知道自己在追求啥😔。揉面的时候,似乎液体加多了一丢丢,面团瘫在搅拌桶底部,一直揉着也没见着出现夸张的手套膜,薄膜是有了,但是排气搓圆这一步很辛苦...
2017-06-18
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表面撒水再入烤箱加热更能保留面包的柔软。有点纳闷的是,这个餐包居然比我做的淡奶油吐司还要柔软好几倍……嗯要反思一下了。最近小小鸭在肚子里闹得很,开始食欲大增怎么破……之前还喝了碗钢切燕麦来着(补加几勺acai & berrries ...
2017-06-17
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冰冻过的泡泡包再次烤热果然表皮变脆了!虽然柔软的内心还在,可是我总感觉缺了啥……冷冻馒头蒸起来就是内外一致的柔软啊!下次还是得试试蒸熟,唯一的问题居然是这餐包长得太高,蒸笼盖子都合不上了!也是始料未及……某人囫囵吞包吃到最后,对底部椰浆汁的...
2017-06-16
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让人迫不及待(拍照)的小可爱!!!出炉后的泡泡声超萌~其实我用的是石榴汁(严肃)所以这色泽……又丑又可爱……姑且叫她暗黑小可爱。揉面的时候水量大到怀疑人森。搓圆的时候倒是挺带劲。跪求其他消耗石榴汁的方子,那股怪味俺承受不来……以及,淀粉遇热...
2017-06-16
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在鸡腿上划了一道,塞了颗蒜,照例350华氏度烤1小时,蒜都焦掉了,赶紧扯几片罗勒叶来遮羞😏这次大度撒盐,比以往都要好吃!!!汤汁多多吸溜干净~没人跟我抢还是可以吃掉两只的😆 #午餐•2017年6月15日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-16
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虽然拍得丑了些…但是确实好吃啊!不过这货依然是在中国超市找到的。下次试试圆白菜。蘸的是白醋,混合了一些沙拉酱和章鱼烧酱,越吃越香~ #晚餐•2017年6月13日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-14
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大热天的烤芦笋也是有毅力😅并不新鲜的几根芦笋去头去尾拿来凑数,用小番茄也是一样清新。逆向翻阅图片就是拆信封的过程hiahiahia~ #午餐•2017年6月13日##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-14
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鉴于某人的好评,前几天又换了白巧克力豆撸。最后才想起来加抹茶粉,颜色更好看,私以为还可以中和白巧克力的甜腻,结果其他糖减了一半,白巧克力豆还是以极大密度的甜香辐射了我,尝一口边角碎屑都像是满嘴蜜糖,救救我……ps.森森怀疑巧克力用糖不是尔等...
2017-06-13
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先蒸后烤的列巴,外酥内软。十分钟的水煮蛋,恰到好处。有机草莓跟其他草莓果然长得很不一样,这几天算见识到了,细思极恐。我猜鸡蛋也是。人生啊~ #早餐•2017年6月12日##小鸭酱进军烘焙界##小鸭日啖水果三百斤#
2017-06-12
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把列巴蒸起来吃,某人说像蛋糕😅樱桃干似乎更酸了。据说还是烤的脆脆的比较符合它的调性。神奇~ #早餐•2017年6月10日##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-10
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腌制冷藏过的鸡胸肉果然更棒呢!出炉后迫不及待地搓上几口,烫死,赶紧来杯希腊酸奶压压惊,不试不知道,这一试我就开始一口一根土豆蘸酸奶,一口一片鸡胸也要蘸酸奶,冷热酸咸,很惬意的搭配。ps.这次的酱汁似乎很水,拿了锡纸继续烤才算可以,以及,土豆...
2017-06-10
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哟西,再次开启面包鸡蛋配奶茶的早餐生活。列巴冷冻之后再烤热变得超级干脆,果干酸酸甜甜很有存在感。以及,今天的煎蛋九分熟恰到好处。 #早餐•2017年6月9日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘焙界#
2017-06-09
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刚出炉的小列巴😂特地做了三分之一,顺带消耗淡奶油和樱桃干。毕竟夏天,发酵快,非常效率,其实二发过头了,小刀一碰就瘪。说到割包,我……只是个小白,做面包更是,自己吃着开心就好,一入烘焙深似海,都只是闹着玩,小儿过家家级别,跟以前说是喜欢摄影一...
2017-06-08
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Hey, tea time! 毕竟软曲奇。上色略浅,然瑕不掩瑜。做饼干果然是a rewarding thing (为什么不说人话🙄 #小鸭酱进军烘焙界##小鸭捣鼓小甜点#
2017-06-06
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这大概就是我烤的最多的鸡腿菜了…热情依然不减。这次还留有不少汤汁,拌意面是极好的~白灼点秋葵搭配感觉更健康些。不过某人还是只顾着吃鸡腿🌚。我都是留到最后吃的…嗯,两人份*两顿妥妥的。 #午餐•2017年6月3日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘...
2017-06-04
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