#小鸭酱进军烘焙界#

130 作品
  • CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!

    CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌! 

    泼墨茄,烤好之后开肠破肚加培根再烤。某人只吃培根,我负责茄子,超下饭的感觉,由于刚吃完一碗面,妥妥吃撑了。 #晚餐•2017年6月2日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘焙界#

    2017-06-03

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    小鸭酱Lophie 小鸭酱Lophie (海外,美国 )
  • 2勺油搞定炸薯条(烤箱版 )

    2勺油搞定炸薯条(烤箱版 ) 

    很棒的方子~一只大土豆切条+一瓶盖的橄榄油。操作过程有点繁琐,过水、略煮、慢慢涂油、撒盐,但是出来的口感很不错,parsley做点缀真是爽心悦目,看起来像海苔,吃起来似乎没啥,就吃它一个存在感。挤点番茄酱更赞。 #晚餐•2017年5月31日...

    2017-06-01

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  • 早餐•2017年5月31日

    早餐•2017年5月31日 

    又起这么晚了真该打😑昨天买到了鹌鹑蛋略惊喜,一早就把它煮了,莫名感觉好清新。酒酿圆子加枸杞就很甜,不用再加糖了,新技能get!别问我白色碎屑是啥,牛奶加太早了蛋白质变性吧😰应该关火之后再混进去…以及我的全麦吐司切片!“压缩能量饼干”是它另一...

    2017-05-31

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  • 【健康三餐】蜂蜜芥末土豆烤鸡胸

    【健康三餐】蜂蜜芥末土豆烤鸡胸 

    认认真真地过了一遍broil,眼看着酱汁收干。结果土豆很软糯入味,鸡胸又淡又柴。某人说这完全反过来了嘛!土豆越吃越咸,减半做两个人还是吃不完,一定是吃怕了。经讨论,下次还是提前腌制鸡肉比较好,或者土豆鸡胸平起平坐地烤✌️ps.又买到了上海青...

    2017-05-31

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  • 早餐•2017年5月30日

    早餐•2017年5月30日 

    端午节这天立志做馒头!昨天心血来潮按照carol的方子做汤种100%全麦吐司,结果最后一次发酵没起来,最后变成四小块美丽的土砖!今天早早被饿醒,二话不说吃了一块,麦香十足,可以做干粮😂但还是很受打击的,材料步骤都对,就是某个细节出错。然后昨...

    2017-05-30

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  • 早餐•2017年5月29日

    早餐•2017年5月29日 

    又见牛油果泥。最近真的是睡不醒。还做了一堆奇奇怪怪的梦,其实还蛮有意思的,但是不好纵容自己再睡下去了😂 #早餐•2017年5月29日##小鸭酱进军烘焙界##波屯日常#

    2017-05-29

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  • 早餐•2017年5月28日

    早餐•2017年5月28日 

    继续昨日的早餐,炒蛋有点儿干了,懒得抹草莓酱。试一下抹茶牛奶,茶味更淡。ps.起太晚😔如何打破循环啊…… #早餐•2017年5月28日##波屯日常##小鸭酱进军烘焙界#

    2017-05-28

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  • 午餐•2017年5月27日

    午餐•2017年5月27日 

    蜜汁叉烧!!!请欣赏锡纸上写意一般的酱汁。白灼卷心菜毛豆、杂粮饭。 #午餐•2017年5月27日##小鸭酱进军烘焙界##波屯日常#

    2017-05-28

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  • 美式炒蛋 scrambled eggs

    美式炒蛋 scrambled eggs 

    果断炒过了,但是好熟悉的口感啊!怀念。猛然发现吐司做的太甜了,毕竟牛奶也含糖,下次要记着点🙃 #早餐•2017年5月27日##小鸭酱进军烘焙界##波屯日常#

    2017-05-27

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  • 零经验也不怕:葱香苏打饼,据说好吃到六亲不认

    零经验也不怕:葱香苏打饼,据说好吃到六亲不认 

    一堆奇形怪状的苏打饼干…这个量,两个人一口气,很容易就吃完啦。感觉咸味不够重😂而且用的是中筋面粉和橄榄油,牛奶少了一些,似乎效果也不差,可能擀不薄是个问题,偶尔才有几颗酥脆的。 #小鸭酱进军烘焙界#

    2017-05-27

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  • 花生酱吐司面包

    花生酱吐司面包 

    花生酱好吃的飞起!抹草莓酱简直天作~渣渣都要吃干净🤣外加一个我美腻的🍳当初做种面团的时候,搅拌桶放在烤箱上,底部温度骤升到烫手,一度怀疑酵母被我烫死了,结果揉面出来效果意外的好,手套膜真是分分钟……反正我想的是就算酵母全死掉了面团烤了也是可...

    2017-05-26

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  • 早餐•2017年5月23日

    早餐•2017年5月23日 

    快手又有趣的Dutch Baby! 图一二分别是变身前和变身后。来自Lodge网站的菜谱,不甜不腻很合心意!ps.其实是我把黄油减到1/4tbsp了,不然味道很重……最棒的是并不影响蛋皮膨胀。害我朝思暮想了…一夜😅 #早餐•2017年5月2...

    2017-05-23

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  • 超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备

    超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备 

    香草不小心放多了😰鸡肉味有点淡是怎么回事😑午饭吃太晚直接变成下午茶😂没有小番茄了直接蘸番茄酱和黑醋吃吃看😳不过土豆还是没啥味道… #午餐•2017年5月22日##小鸭酱大厨##小鸭酱进军烘焙界#

    2017-05-23

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  • 苹果核桃早餐软糕(无麸质)丨健康·烘焙

    苹果核桃早餐软糕(无麸质)丨健康·烘焙 

    虽然酷暑难耐,挡不住我要消耗刚刚过期的杏仁粉😰顺便,长了一个冬天的草终于拔了…… #小鸭酱进军烘焙界##小鸭捣鼓小甜点#

    2017-05-20

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  • 早餐•2017年5月19日

    早餐•2017年5月19日 

    今天的煎蛋特别嫩,技能升级get!吃罢抹茶红豆包,始知自制红豆沙多么寡淡,遂以原味更健康聊以自慰…是日晨,在热醒和继续睡中挣扎。😪 #早餐•2017年5月19日##小鸭酱进军烘焙界##波屯日常#

    2017-05-19

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  • 抹茶红豆软面包

    抹茶红豆软面包 

    没想到今天在厨房站着捣鼓了五个小时😫顽固地跟热浪作斗争。这次只用了中筋粉和全麦粉,非常无脑又加多了牛奶,继续补全麦粉,感觉把厨师机都热得要罢工了😫发到两三倍大的时候,赶紧冷藏到冰箱,让发酵暂停,好吃顿饭。面团拿出来之后就发干了😫不依不饶地填...

    2017-05-19

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  • 皮塔饼

    皮塔饼 

    看着厨师机揉面居然看了一个小时,简直眼冒金星。主要是橄榄油没有在一开始就加入,揉得不太顺利。不过,吃完后觉得很值得!虽然只有两个可以开口袋,已经满意哭了好嘛!希腊酸奶作酱,完全不违和,反而让我觉得这种酸奶就不是用来单吃的,就是应该做酱做调味...

    2017-05-17

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