#记录自己的温度。#

【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包 

150中筋粉，150全麦粉，200牛奶或者180水，盐3，酵母3，代糖10可不加。面团80。 黑芝麻粉50，代糖15，牛奶2...

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茴香小油条 

煎的，没放泡打粉。250克，够3个人食，加了50克全麦#早餐•2019年10月10日#

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红丝绒蛋糕卷（完全不会裂） 

两卷11蛋，其余没变，红曲粉不好看，下次换红丝绒液。170度25分钟。盖硅油纸，放凉，奶油250克。#记录自己的温度。#

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烤箱版甜甜圈 

#晚餐•2018年2月15日##记录自己的温度。#新年快乐 减糖20克，特别方便的方子。 喜欢 上下火160，14分钟。

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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包） 

#午餐•2018年2月14日##记录自己的温度。#70克一个面团，200度，14分钟。 大心心是90克的面团，分两个，200度12分钟。

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草莓开心果牛轧糖 

#晚餐•2018年1月24日##记录自己的温度。#用了40克草莓粉，我的草莓粉一点都不红😥，方子很好。做过第二次了。90克奶粉，加40克草莓粉。熬糖到140度以上

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萌萌汉堡包 

#早餐•2018年1月22日##记录自己的温度。#耳朵，怎么才会不掉😩 胡萝卜餐包，胡萝卜40+鸡蛋+水共170克250克面粉。

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萌萌汉堡包 

#记录自己的温度。#耳朵，都掉了😭 200上下火，9分，内里夹生，外面太焦

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消耗蛋黄的虎皮蛋糕卷 

#晚餐•2018年1月20日##记录自己的温度。#消耗蛋黄，蛋糕胚也加了3个蛋黄 虎皮，200度，13分钟。 蛋糕体180度15分钟

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馒头版福满多 

#晚餐•2018年1月14日##记录自己的温度。#很好看。 还准备量产送人，估计是不可能了，一下午做了没几个。 面点小残手～～～忧伤的我

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美腻红丝绒戚风蛋糕-八寸 

#晚餐•2018年1月9日##记录自己的温度。#8个蛋，一个六寸一个八寸。 150度20分钟，再140度50分钟 八寸100克奶油奶酪，220克奶油，45克糖，可以摸个面吧。我剩了一半，只夹心了，夹心用的也不多

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至简全麦脆饼干丨健康·零食 

#午餐•2018年1月8日##记录自己的温度。#除去我擀的太厚，其余都好好吃。明天配莎莎酱。 用了2.5克盐，吃的到咸咸的。 原方，烤了两盘。油纸垫底下 还有记得戳洞洞。我忘记戳，鼓泡了。 175度，13分钟

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小飞侠乐迪生日蛋糕 

#午餐•2018年1月6日##记录自己的温度。#累累不爱

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超级飞侠-乐迪蛋糕 

#午餐•2018年1月6日##记录自己的温度。#超级红，然后就是好多色素。挖去吧。 切割和裱花用了2.5小时 然后我忘记点鼻子了😵

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指南露 I 一份发酵面团的错题集 

#早餐•2018年1月3日##记录自己的温度。#第二锅😭，求指教。

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养身南瓜棒面包 

#早餐•2018年1月2日##记录自己的温度。#真的是喜欢这个方子。 方子的量，分12个，每个面团66克，包的红豆沙是50克，其余的是汉堡胚，帕尼尼胚。 小餐包上下火185度13分钟。 红豆包，包好包子，再压扁二发，黑烤盘反面铺油纸，用...

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蒜蓉粉丝蒸虾 

#早餐•2017年12月25日##记录自己的温度。#白菜和金针菇垫底，和蛋黄一起蒸8分钟。 再放虾，蒜蓉和一点酱油。，蒸5分钟，关火，闷2分钟。 虾，提前一晚收拾好，放生蒜蓉，白胡椒，葱，料酒，腌制。 蒜蓉，热油放蒜蓉和一个干辣椒，炒...

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【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

#记录自己的温度。#消耗炼乳 170度12分钟。

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