#皓青2016#

【保罗教你做面包】皮塔饼夹烤肉串 

觉得用手指头的力度不够，要用擀面杖。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

老北京炸酱 

#午餐•2016年5月3日#中午做的，已经吃了一顿了。味道不错。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

腊汁肉夹馍 

味道很好。直接用砂锅炖的。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

香酥茄子饼 

#午餐•2016年6月15日#没有放葱，用炸的。茄子应该用盐腌一下，会有一点淡。面粉里面加了花椒粉，胡椒粉，盐，辣椒面。还有黑麦粉。所以颜色较深。后面没有面了。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

自制蓬松酥脆大油条 

#早餐•2016年6月16日#方子原比例真的很多。下次不敢做这么多了。我以为松弛一夜会变得更软，没想到反而有点变硬。加了很多面扑才揉成型，还担心会太硬炸成棍子。没想到还不错。一定要注意两点:翻滚和两条压紧。翻滚会膨胀的更大。不压紧就会成为第...

古德阿明 （陕西,西安）

饺子皮做的蒸春饼 

#晚餐•2016年6月29日#真的很棒，我要是早点知道这个方法就好了。买的饺子皮，比较小，不要擀太大容易破。大小跟外面买的鸭饼差不多。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

炼猪油 

炼猪油。一抽风买了700克猪板油，买了就炼呗。基本上能满足50%左右的出油率。切的太小了，一些渣渣掉到油里面了。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

咸酥（甜酥）小麻花 

味道不错哦。有一根做长了，就顺势再折叠了一下。然后就突然发现跟外面卖的麻花一样了。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

熏鱼 

#午餐•2016年10月1日#买的冷冻鱼肚子，切成条炸的。也不知道是什么鱼。味道不错哦。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

老婆饼 

我的颜色不是很深。最后包的时候感觉有点硬，估计是有点干了。可是一只保鲜膜湿毛巾盖着呢啊。难道是温度太低？#皓青2016#

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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

味道还是很不错的。烤了35分钟。请自觉忽视上面的那块烤糊了的。这次发的有点太好，烤箱不够高啊。下次还是分成两个盒子做可能会好点。 #早餐•2016年10月13日##皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

虾酱炒豆角 

没有辣椒，只放了蒜。感觉没有想象中的咸，可能是我放的虾酱不够多吧。#午餐 2016年10月18日##皓青2016#

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虾酱炒鸡蛋 

直接把葱花打到鸡蛋里面了。还加了水，这样鸡蛋比较嫩。 #午餐•2016年10月19日##皓青2016#

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黄小厨版上海本帮红烧肉 

#午餐•2016年10月18日#炖的烂烂的肉皮，满满的胶原蛋白。一块肉下一碗饭。吃完游泳去了。😜#皓青2016#

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酥炸肉丸子 

#晚餐•2016年10月25日#放了老抽瞬间就黑了。生抽放多了就一个字咸。 天冷了，可以白菜炖粉条再扔几个咸丸子，热热呼呼的，而且还可以不用放盐了。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

老丁的私房菜－蚂蚁上树 

#午餐•2016年10月27日#没有撒葱花。直接在砂锅里面炒的，请自动忽略锅边的汤汁。#皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

弯梳虾饺 

一看就知道我的皮厚了。没办法，不会弄，也不会包。皮厚馅少。不过味道不错。 我做的是青菜胡萝卜猪肉虾肉馅的。 #晚餐•2016年10月28日##皓青2016#

古德阿明 （陕西,西安）

五香茶叶蛋 

五香茶叶鹌鹑蛋 第一次做的茶叶蛋，拿了些老公的茉莉花茶买了鹌鹑蛋做的。味道不错。 主要是用来搭配自制砂锅米粉吃的。 #晚餐•2016年11月3日##皓青2016#

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