好方子！ 这个天气黄油的状态不错，而且避免了朋友接受不了猪油的问题。 减量做了12个，开酥很顺利～ #晚餐•2017年9月27日##中秋节##my bread#
2017-09-27
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Dr_Renee
（上海,闵行）
芝麻全麦面包，对半切开 可可蛋糕+香蕉 西兰花+煮鸡蛋 甜甜咸咸 已经偷吃了一半了😁 #早餐•2017年9月26日##my bread##一人食#
2017-09-26
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Dr_Renee
（上海,闵行）
卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>
照搬了蛋糕体和甘纳许，摩卡层失败。。。薄薄一层，因为奶油不够啦哎呀… 黄色的是芒果奶冻❤️ #晚餐•2017年9月25日##甜甜的##my bread#
2017-09-25
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Dr_Renee
（上海,闵行）
用的黑糖蜜，对比下来果断还是蜂蜜的更好吃～～～ 这次还加了40g燕麦和荞麦混合，不好粗粮的朋友觉得咀嚼的时候能感受到渣渣的质感。。。 #早餐•2017年9月6日##my bread##甜甜的#
2017-09-06
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Dr_Renee
（上海,闵行）
【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包（附成功面包的要素一）
外皮真的超级薄～切惯了天然酵母包略不习惯呐 换了40g全麦面粉，不然就整一大包砸味道了…… 很适合配合来几个tartine！ #晚餐•2017年8月6日##my bread##给你力量的食物#
2017-08-06
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Dr_Renee
（上海,闵行）
【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）
翻箱倒柜找到个铸铁珐琅锅，虽然不是可以传家的那种，好在颜值与密封性皆宜。 就是包有点儿大，被油纸卡的一楞一楞的😅 果然比石板省力好多！ #my bread##接力自制幸福感##给你力量的食物#
2017-07-17
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Dr_Renee
（上海,闵行）
买了红磨坊的荞麦粉，消耗嗖嗖的～ 厨房剩下俩根熟透的香蕉，快甜的发苦了，赶紧用掉！正好减半量，加了俩把南瓜籽，一个磅蛋糕模具正好～～～ 凉到和体温差不多就切开了，内里软糯的很，外皮一点点脆。香蕉和粗粮的香甜口感把肉桂味都掩盖了哈哈哈 #晚餐...
2017-07-06
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Dr_Renee
（上海,闵行）
二次整形失败。。。 果然外皮敲薄！晾了一晚上早上切都不会有碎屑(^^) 口感比较温和，感觉跟什么都能搭配出彩～～ 准备再战⛽️ #早餐•2017年7月2日##my bread##接力自制幸福感#
2017-07-02
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Dr_Renee
（上海,闵行）
