#my bread#

天然酵种亚麻籽法棍 

早！ 其实脑抽倒了全部中粉进去，怎么折叠筋度都差好几口气🙄拉升的时候超级轻松，唉，所以折叠了7-8次😂😂😂 还好整形完毕表面还是略有张力的。。。 黑不溜秋是因为参了一部分黑芝麻粉。 #早餐•2017年3月13日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

晚餐•2017年3月12日 

#一人食# #晚餐•2017年3月12日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包 

无花果干！ #晚餐•2017年3月11日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包 

西葫芦告罄。 猜猜我用了啥～ #晚餐•2017年3月11日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

晚餐•2017年3月3日 

抹茶，无油，天然酵母，吐司 #晚餐•2017年3月3日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙 

全程烤箱发酵，用时和Sunny的菜谱提供时间差不多，普通450g的吐司盒，蓬发的还算顺利，就是顶上有些过头，最后十分钟赶紧盖锡纸。 这次的谷物种子用冷藏浸泡了2天半，好像味道更充分挥发出来了～关键之关键，每一种都泡软了，烤完别提有多香！香！...

Dr_Renee （上海,闵行）

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法） 

自带大理石纹～ 比纯粹四元素欧包甜香，口感、营养和饱腹感更佳 #午餐•2017年2月4日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

mini法棍 

一半粉换做了大磨坊的十二谷物粉 一发冷藏发酵了一晚 #晚餐•2017年1月31日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

港式吐司 

软糯甜香 吃惯了欧包还真有些不习惯 #早餐•2017年1月31日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

港式吐司 

🍞就是要厚切才带感! #早餐•2017年1月31日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

Renee的鼓捣 

酸奶+黑胡椒+金枪鱼罐头 蔬菜色拉 十二谷物小面包球 香蕉 #午餐•2017年1月21日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包 

消耗存图，和芝士配一脸 #早餐•2017年1月20日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

晚餐•2017年1月1日 

2017第一天不闲着，昨天跨年一宿没睡还倍儿精神，所以下午就干脆烤个面包，等着夕阳没有散尽赶紧拍了个照。 其实是光光大神的葡萄干黑糖餐包，被我改的面目全非不太好意思传菜谱下。 用了剩余的1:1天然酵母，适量加了粉，一发结束略微整形后依旧...

Dr_Renee （上海,闵行）

德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包） 

小苏打+滤镜😢 雨 #早餐•2016年11月26日##my bread#

Dr_Renee （上海,闵行）

早餐•2016年11月23日 

帕尼尼or汉堡？ 不管，反正都是热乎乎的！ 卷心菜烘蛋，加了胡萝卜丁儿又看不到了。。。调味有姜黄粉，吃不出味道，就是黄哈哈哈哈哈 双面抹了花生酱，底下有肉松，提味主要靠它😅 mini的，一下子吃了仨～～～～ #早餐•2016年11月23日#...

Dr_Renee （上海,闵行）