#jue的家宴#

Happy New Year 2021 

太多日子没有在下厨房发表东西了，对不起啦。值此新年佳节，祝各位厨友们新年快乐！平安健康！ #jue的家宴#

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什锦烩鱼肚 

【什锦烩鱼肚】选用鱼肚、冬笋片、新鲜香菇、黑木耳、彩椒等简单食材，做出来一样鲜美、好吃。 #jue的家宴##晚餐•2018年5月10日#

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jue的家宴 

祝各位厨友妈妈们节日快乐! Happy Mother`s Day ！ #晚餐•2019年5月10日##jue的家宴##jue的海参系列#

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视频：圣诞节的祝贺2019 

平安夜的部分菜肴 #jue的家宴##晚餐•2019年12月24日##jue的海参系列#

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jue的家宴 

这是12/31/2019最后一顿晚餐（二个人的晚餐），还有3个多小时将迎来2020年。 #晚餐•2019年12月31日# #jue的家宴##jue的海参系列#

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烩海参 

刷自己的菜谱：虾子火腿烩海参 #jue的家宴##晚餐•2016年4月13日##jue的海参系列#

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三鲜鱼肚 

把自己发的海参慢慢吃掉，顺便也换一下菜谱的封面照片。#jue的家宴##晚餐•2018年6月11日##jue的海参系列#

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三鲜鱼肚 

整理冰箱时，发现还有一个早发好的海参，于是马上用水浸泡了鱼肚，晚上做了【烩海参鱼肚】。 #晚餐•2018年7月17日##jue的家宴##jue的海参系列#

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全家福 

年已过去好多天了，但冰箱速冻里还有剩余的水发海参、蛋饺，故今天凑凑拼拼又做了全家福。 #jue的家宴##晚餐•2019年3月29日##jue的海参系列#

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什锦烩鱼肚 

周末宴请远道而来的日本朋友，将具有中国特色的菜肴介绍给他们。 #jue的家宴##午餐•2018年5月27日##jue的海参系列#

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视频：新春快乐 鼠年吉祥 

年初一的晚餐 #jue的家宴# #晚餐•2020年1月25日##jue的海参系列#

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视频：新春快乐 鼠年吉祥 

与家人一起吃个简单的年夜饭#晚餐•2020年1月24日# #jue的家宴#

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『红烧去骨小扎蹄』小蹄膀买来就去骨的，所以我用棉线把蹄膀扎起来，这样蹄膀的形状可以好看点，其实这个扎起来有点像日式的叉烧。为了让蹄膀里面也有味道，我事先先抹一点盐和胡椒粉，然后扎起来。煮好后剪掉棉线，浸泡在肉汁里，让蹄膀里面更加有味道。 ...

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视频：jue的周末聚餐 

由于中秋节女儿没空回家，所以我们今天周日重新再补一次，菜都是女儿平时喜欢吃的。 ①姜葱龙虾 ②红烧淡水虾 ③茄汁鸡片 ④熇青菜 ⑤清炒豆苗 ⑥龙虾肉豆腐羹（用龙虾钳的肉） #晚餐•2019年9月15日##jue的家宴##jue...

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jue的家宴 

今年中秋节就我跟我先生二人吃，所以菜就弄的简单一些。 ①腌笃鲜 ②红烧淡水虾 ③水煮毛豆 ④香菇炒青菜 #晚餐•2019年9月13日##jue的家宴##jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘#

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jue的家宴 

用一块大大的牛排做了【铁板牛排】，先在牛排上用海盐和现磨黑胡椒粒稍微腌制一下，然后在烧热的平底锅中加入黄油，将牛排下锅煎。最后烧热铁板，蔬菜用热水烫熟后放在铁板上，撒一点点盐，把煎至5分熟的牛排转放在铁板上，淋上とんかつソース（日本的猪排沙...

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洋葱笋丝炒鳝丝 

【韭黄炒鳝丝】将洋葱换成韭黄炒的鳝丝，更有上海的味道，家人喜欢吃。 #晚餐•2019年8月13日##jue的家宴#

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エビチリ（干烧虾仁） 

这次做的虾不是老虎虾，而是用比老虎虾稍微小一点的南美虾剥的虾仁，所以用了二十几个，口感还是那么的好。 #晚餐•2019年6月21日##jue的日式料理##jue的家宴#

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