#吐司的进化史#

89 作品
  • 黑糖全麦芝麻辫子面包

    黑糖全麦芝麻辫子面包 

    吐司里➕的这个黑芝麻馅,因为吐司本身含了30g糖,怕太甜了减了一半的糖,成品就变成大理石纹了。因为加了馅的原因吗🤣吐司好矮,发了好久才9分高,然后组织也有点糙了#梨梨制作##吐司的进化史##早餐•2018年11月16日#

    2018-11-16

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  • 糯米炼乳吐司(汤种)

    糯米炼乳吐司(汤种) 

    没怎么长高的糯米汤种吐司,后面个夹了黑芝麻黑糖馅的面团量还比前面的多一丢丢,居然这么不争气😪#梨梨制作##吐司的进化史##早餐•2018年11月16日#

    2018-11-16

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  • 椰蓉吐司---整形偷懒大法

    椰蓉吐司---整形偷懒大法 

    椰蓉好多,把它解决了吧,于是一卷好的吐司面团把它整成了这个模样,也没咋长高,幸好还是能吃#梨梨制作##吐司的进化史##早餐•2018年11月6日#

    2018-11-06

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  • 吐司的进化史

    吐司的进化史 

    昨天朋友那拿来一大袋红薯,徐先生说小米红薯粥挺好吃,于是昨夜预约了小米红薯粥,偏偏这个家伙早上又没吃,于是好多粥,翻了呜神的吐司方子,翻到这款;揉面时才发现我的金盘不和呜神的一样大,得减量,然而已经下好料了,然后就决定改做一个吐司和几个汉堡...

    2018-10-29

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  • 只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

    只需一次发酵的酸奶蛋清吐司 

    今天吐司涨的不够争气,明明二发挺快的,自我感觉今天会爆头,哎,差距啊,还需努力!加油💪#梨梨制作##吐司的进化史##早餐•2018年10月25日#

    2018-10-25

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  • 全麦吐司

    全麦吐司 

    为了赶一场瑜伽课,难得休息天起了个早揉面团,结果还揉烂了🙄才30分钟面团就又粘又烂,然后要出门了怕一发过了特地放冰箱冷藏发酵,还以为会太凉发不起来,结果回家打开冰箱惊呆了,居然发过了,想过做馒头的又担心满桌子加了糖和黄油的馒头会消耗不了,还...

    2018-10-11

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  • 2018年07月17日

    2018年07月17日 

    第一次做宵种吐司,揉主面团的时候感觉有点干然后加了水然后又觉得湿了,又加了粉🙄整形的时候感觉表面好多小气泡,成品出来还算可以吧,下次再接再厉✌️ #早餐•2018年7月17日##梨梨制作##吐司的进化史#

    2018-07-17

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  • 只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

    只需一次发酵的酸奶蛋清吐司 

    天气热懒得动,感觉快半个世纪没做烘焙了😂想起明天上班的早饭还没着落,于是拖延癌晚期患者在晚饭后终于动手了,做吐司吧,可以做三明治🥪加了全麦、二次发酵,然后做了2个口味,半夜出炉,虽然揉面完成有点粘手,面温也是相当的高(33+度,我还绑了冰袋...

    2018-07-08

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  • 酸奶提子吐司(东陵面包机版)

    酸奶提子吐司(东陵面包机版) 

    加了肉松的吐司,睡了个午觉,然后醒来吐司已经在保温了,就这么点高😂今天跟风来个暗色调,东施效颦,有点丑,将就看了 #早餐•2018年5月10日##梨梨制作##吐司的进化史#

    2018-05-10

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  • 鲜奶汤种汉堡胚

    鲜奶汤种汉堡胚 

    和汉堡胚一起揉的面团,435g每个,冷却后有点凹,看样子还得加5分钟。 #早餐•2018年4月28日##梨梨制作##吐司的进化史#

    2018-04-28

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  • 布里欧修皇冠吐司

    布里欧修皇冠吐司 

    第一次一起做3个吐司,38L小烤箱,感觉很紧巴,下次还是做2个吧或者换个大烤箱😁某童鞋点名要吃的,说是吃了还想吃,于是第二次做布里欧修皇冠吐司,感觉没有第一次发的好,估计一发有点过了,下次有机会再好好做吧!3个吐司盒,黑平上色深了,金波倒还...

    2018-04-21

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  • 只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

    只需一次发酵的酸奶蛋清吐司 

    二次发酵全蛋酸奶吐司😁一个吐司的左边和右边的差别是如此之大… #早餐•2018年4月20日##吐司的进化史##梨梨制作#

    2018-04-20

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  • 布里欧修皇冠吐司

    布里欧修皇冠吐司 

    终于今天的吐司没有焦顶✌️,前面好几个吐司都焦的无法见人,原来是底火偏高,反射到上面旁边一直很黑很丑😂 #早餐•2018年4月19日##吐司的进化史##梨梨制作#

    2018-04-19

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  • 只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

    只需一次发酵的酸奶蛋清吐司 

    颜色还是深了,我想我是找到上色太深的原因了,改天再做个美美的上色浅浅的吐司 #早餐•2018年4月2日##梨梨制作##吐司的进化史#

    2018-04-02

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  • 只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

    只需一次发酵的酸奶蛋清吐司 

    烫种一次冷藏发酵吐司,为了一个朋友定的吐司,我也是佩服S我自己了,命都不要了的感觉,4点闹钟闹着起来烤的吐司。看了图3图4别笑!我只是想如实发表一下我的作品,发的很好,只是可惜了我的烂烤箱把它毁成这样!盖了2层锡纸,里面黑成这样,掉了头还继...

    2018-03-31

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  • 酸奶蛋黄吐司

    酸奶蛋黄吐司 

    算错面团了,一起揉了600g高粉,然后切了一部分做椰蓉奶棒小面包,剩下的面团以为还能做两金砖吐司的,结果一个面团才370g,又没有小吐司盒,于是装黑平吐司盒打算做好不满盒的准备,出炉看上去还不错呢,也能勉强虚满的赶脚😝 ps:今...

    2018-03-24

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  • 金大旺的港式吐司~王后粉减糖版

    金大旺的港式吐司~王后粉减糖版 

    寄往宁波的金大旺港式吐司 山形吐司做岩烧乳酪好丑,丑的照片都不想拍😂然后今天又揉了团面,一团做了个砖型吐司,发了八分盖盖子吐司出来居然没棱角,也看不出涨痕,明明我的小面包涨痕很严重… #早餐•2018年3月12日##梨梨制作##吐司的进化史...

    2018-03-12

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  • 金大旺的港式吐司~王后粉减糖版

    金大旺的港式吐司~王后粉减糖版 

    选择犹豫症,传了3张图,主要是想告诉大家我的吐司最高点也有17厘米了👏虽然双胞胎的另一个才15.5厘米高🙈 #早餐•2018年3月9日##吐司的进化史##梨梨制作#

    2018-03-09

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