喔好吃~普通的去皮去骨鸡腿肉煎出来也好棒,嫩嫩的,香菇木耳金针菜都很入味(这不是跟四喜烤麸一个搭配吗……似乎做中餐都可以用平底铸铁锅handle了✌️ #午餐•2017年7月13日##小鸭怒炒家乡味##小鸭酱大厨#
2017-07-14
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又双叒叕煮烤麸了!直接加肉圆子出肉汁!终于完成烤麸的消耗✅奇怪的是,满满一盆,每次都会觉得不够吃,停不下来的感觉。红薯直接煮成糊糊了,发现一开始加盐很难熟的样子。ps.饮食需求特麻烦的我and一切很简单的某人今日终于达成共识…… #晚餐•2...
2017-07-10
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今天居然下雨了😳喝一碗杂蔬年糕汤压压惊(结果年糕片看不见了…),害有狮子头🦁️~ #午餐•2017年7月7日##小鸭炖汤水##小鸭怒炒家乡味#
2017-07-08
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既然这个叫四喜烤麸,那加上一个肉圆是不是还可以叫四喜丸子hiahiahia~一直没买过老抽,于是红烧的色味总是清淡,不过很适合夏天哈。再来碗紫薯燕麦粥,凉一凉再吃,又是一桌子的汤汤水水😌 #晚餐•2017年7月6日##小鸭怒炒家乡味##小鸭...
2017-07-07
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补了一觉,特别有力气折腾😂盖浇饭能做成这样也不错啦!用日式电饭煲煮印度香米,似乎非常能吸水,加点橄榄油就不再臭烘烘了。老豆腐冻过之后口味确实不一样,蜂窝组织特别能藏住汤汁,赞~ 金针菇培根卷、煎蛋、印度香米、萝卜秋葵味增汤。东西多了,一个人...
2017-07-07
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nishiki rice不够两人份,basmati rice走起,依然有一种臭烘烘的味道,我想是没保存妥当吧……还是对大米有一种依赖,不吃则已一吃就……好吧,又做了一次醋卤鸡和白菜滑蛋羹。居然跟上次的口味差异极大,诶不明白。 #晚餐•201...
2017-07-05
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哈哈,大热天的也可以吃这个,红薯很容易就煮糊了,吃起来像是宝宝餐😆加几颗茄汁鹰嘴豆。简直是一种随便吃点粗粮的小whim~(然而一点不押韵。诶以后真的要多吃杂粮啊! #午餐•2017年7月4日##波屯日常##小鸭怒炒家乡味#
2017-07-05
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刚好之前买到了带皮带骨的鸡腿肉,不加辣版黄焖鸡米饭走起~发现铸铁锅并不比砂锅差,新技能get。琢磨了半天,加了白蘑菇、小青菜、秋葵、萝卜,好看得很~确实要注意卖相😏 #晚餐•2017年7月3日##小鸭酱大厨##小鸭怒炒家乡味#
2017-07-04
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蒸菜大法好!闷热的雨天最适合吃煮毛豆,吧唧吧唧可以吃一碗。特此赋诗半句🌚闲吃毛豆落雨花… #晚餐•2017年6月30日##小鸭酱大厨##小鸭怒炒家乡味#
2017-07-01
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几碟小菜:砂糖拌黄瓜丝(去皮切才没有涩味)、香醋拌水煮豆苗、辣酱油拌圆白菜丝与剩下的炸猪排。冰花煎饺我就不吐槽了……还有一碗汤年糕未出镜,琢磨着总得换个法子吃吃,虽然水煮的年糕片嫩嫩的,汤汁和牛奶一样温柔,已经很满足了~虽然闲着每天在厨房折...
2017-06-30
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哟西~终于拔草!面包糠还可以用自己的吐司来做,太有成就感。配上一碗汤年糕,还可以假装上海的排骨年糕,因为我专门买了一瓶传奇的Worcestershire sauce!!! #午餐•2017年6月29日##小鸭怒炒家乡味##小鸭酱大厨#
2017-06-30
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超赞的!两个人吃光光,连汤汁也好次~大概是冰糖和生抽,还有肉汁的完美结合!好怀念上海的老盛昌啊~夏天晚上分分钟点一盘三丝冷面、冷馄饨,还有素鸡啊啊啊啊啊! #晚餐•2017年6月28日##小鸭怒炒家乡味##小鸭酱大厨#
2017-06-29
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连晚餐也重复昨天的,真的懒到家了……嗯,培根煎出来的油用来炒蔬菜似乎更好一点,调味重些比较好吃。这一批水饺用高筋粉做皮,虽然厚但是真的久煮不破而且很有饱足感。ps.好了晚上可以重温一遍昨晚的电影了。🌚 #晚餐•2017年6月25日##小鸭苦...
2017-06-26
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略悠闲的周末,重复昨日午餐……没错,我把剩饭也加到汤里煮了,感觉泡饭也很好吃😂好多年没吃过了吧。猪梅肉做叉烧真的好奢侈,油太多吃不惯,还是剁馅做饺子比较香……继续消耗冷冻玉米和豌豆的杂粮饭…… #午餐•2017年6月25日##小鸭怒炒家乡味...
2017-06-26
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好吧,并不知道怎么把胡萝卜丝炒的好吃,料酒酱油醋老一套来也不见得行,是我口味太善变了,还是萝卜本身不够新鲜呢😑今天的水饺煮熟了之后,莫名有一种薯条的香味,吃了八只还不够😳记得小时候最喜欢砂糖拌黄瓜之后留下的汁水😋 #晚餐•2017年6月24...
2017-06-25
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白菜滑蛋汤比蜜汁叉烧更快光盘,加了虾干鱼干和咸鸭蛋,感觉超级鲜美~豌豆玉米饭,感觉好久没吃米饭了,但是不搞点花样又很难受。ps.吃完终于换报纸了! #午餐•2017年6月24日##小鸭怒炒家乡味##小鸭炖汤水#
2017-06-25
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又买到了一根坏掉的西葫芦,心塞…水煮芋头还不错。最近在研究各类番茄,其实生吃都没什么问题。感觉摸透各大超市的最新上货时间也很有意义。 #晚餐•2017年6月23日##小鸭怒炒家乡味##波屯日常#
2017-06-24
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