#我与面包# 吐司面团好软还粘,不过看出来特别柔软,忘了要加盖,发到10分了,盖盖发到8分即可,这可能也是看出来有点微陷的缘故,温度还是方子的温度。 加了蜜豆口感应该更好,奈何做的时候就是没找见红豆呀!#面包日常#
2021-05-24
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#面包日常# 翻倍做了8个,架子只能放5个拍照么。 下火温度高了,170都可以,随时观察,随时调节温度的。面包很香啊! 面包做造型是没注意到,切开面是朝上的,右边的是最漂亮的一条,完美!
2021-04-10
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#面包日常# 开裂的不是一般的漂亮 。 S80风炉200℃,看颜色调整。 卡士上下火按方子有点稍微偏高,总之要看着不能走开,随时调整。
2021-04-02
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