昨晚捏的滚滚 隔水炖一夜 汤里没有放任何调料,全靠拌馅放的蚝油 一点点的酱味、香菇、鲜肉、生姜 都在汤里了 #午餐•2017年10月25日##克服暴食症,努力爱自己##半糖主义#
2017-10-25
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全虾唧唧仙贝 东京吃到过一次,里面是整只的皮皮虾活着鱿鱼,复刻用的全虾。 虾头虾壳熬油后烤到干脆,磨碎倒进虾茸面糊。这种吃法不仅鲜美还一点也不浪费呢。 #在拼天赋前,努力练习##甜品练习册##克服暴食症,努力爱自己#
2017-10-23
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思乡 在北方一般蚬子面用手擀面或者挂面 两样家里都没有,煮的虾子面 不得不感慨下物流的便捷 昨晚下单今天中午就送到了 沿海蚬子不见得是多贵的材料 可难得一个鲜,到了成都 #午餐•2017年10月21日##农夫的收获##克服暴食症,努力...
2017-10-21
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简单清炖连冰糖都没放 ------------------------ 昨天没有吃药 果然一夜非常的不容易入睡 这一周的焦虑自己对药的抗药性也增强了 早上躺在床上刷知乎 本来带着看吐槽逗比的心态搜索的一个问题 看完答案却意外有了新收获 ...
2017-10-21
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昨晚只吃了2个番茄,好饿好饿~ 明明巨大的肉才是生存的动力,不要想不开吃草啦~ #早餐•2017年10月20日##好吃的鸡胸肉##克服暴食症,努力爱自己#
2017-10-20
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终于来了姨妈 特别想吃热乎的拌饭类 小时候爸爸做麻婆豆腐都会加些韭菜叶提味 怕咸烫了卷心菜~ 暖心暖身 #午餐•2017年10月18日##克服暴食症,努力爱自己##大米作物#
2017-10-18
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好嫩,好嫩 豆腐的嫩和蛋羹的嫩完全分辨不出来 葱花和香油是鸡蛋羹灵魂所在 去豆腥,鸡蛋液稍微加点五香粉和白胡椒就可以了 鸡蛋液静置10-20分钟可以偷懒不用过筛 ---------------------------------------...
2017-10-17
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下面有个小伙伴说要放到烤架上烤。 真的应该诶,烤盘下面就软了。 没加薯片,但皮皮非常脆,咬下去有咔嚓的声音 #午餐•2017年10月17日##克服暴食症,努力爱自己##好吃的鸡胸肉#
2017-10-17
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前天一直不舒服,昨天到了顶峰 一整天都难受的不行 问了小医生,急性胃肠炎 晚上吃了药还是忤逆了医嘱捏了几个黄瓜鸡蛋虾仁饺子吃 现在就特别想吃鲜溜溜、暖呼呼的东西 #早餐•2017年10月9日##半糖主义##克服暴食症,努力爱自己#
2017-10-09
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厨师机到了,看完maka研究了一下午。做了红糖坚果咖啡包和乳酪坚果咖啡包~ 玫瑰蛋还是没做好呀~但嫩滑滑的配上肥牛棒棒~ #晚餐•2017年10月8日##克服暴食症,努力爱自己##大米作物#
2017-10-08
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昨晚难受的睡不着,吃了一片安眠药今早一觉到了九点半。 生菜垫的不是太好看,仿照方子做了水果萝卜拌橙子感觉都没有单独吃味道好。 #午餐•2017年10月8日##克服暴食症,努力爱自己##大米作物#
2017-10-08
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最近做了两次卤肉饭,还是没有复刻到自己特别喜欢吃的那家店的味道。 有咸鱼的鱼香气,用了柴鱼碎一起炖还是没有鱼的气味。下次要试试一条真正的咸鱼噜。 鸡蛋卤出来真的不错。 #早餐•2017年10月7日##克服暴食症,努力爱自己##大米作物#
2017-10-07
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