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by小熊和南瓜贝果
『阳光农场·番茄芝士软欧』
一个面团两个造型，是非常好吃的味道呀～水量大，别加多了#撸包日常# #早餐•2021年9月12日#
2021-09-12
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花式吃包～
吃包喝汤配酸奶，一个都不能少呀～#早餐•2021年9月6日# #撸包日常#
2021-09-06
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日常撸包
更新一下自己的包： 375g粉，cdc，全麦粉加了50g多一些，做了4根小短棍。培根毛豆芝士法棍，脆脆香香，表皮有油脂浸润，脆，不费牙～ 玫瑰酱法棍，玫瑰酱加的太随意，可以少一些，否则整形不容易，内里糯唧唧甜丝丝，真好吃呀～#早餐•2021...
2021-09-01
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外皮薄而酥脆，内心柔软Q弹— 法式吐司
梦之力b+香草荚，没法不好吃组合#早餐•2021年8月16日# #撸包日常#
2021-08-16
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土耳其面包圈~Simit~天然酵母版(或波兰种)
芝麻香极了，朴素的味道我挺喜欢～#撸包日常# #早餐•2021年8月9日#
2021-08-10
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全麦胡椒盐面包
用了手工黄油🧈，不知道口感是否惊艳#撸包日常#
2021-07-26
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天然酵种乳清吐司（消耗乳清和剩余酵种）
发个存图，手模越来越能干了，借下手用用还得支付面包当小费#撸包日常#
2021-07-20
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
刚出炉的法棍绝绝子，糯唧唧夹带玉米的甜，哎呀好吃，黑松露酱法棍就是巨鲜香～#早餐•2021年7月20日# #撸包日常#
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『豆腐米面包』
这个米面包有点好吃啊，100g豆腐加的真妙，无黄油莫名心安是什么鬼😌用了部分乳清代替水，190度21分钟🉑️～🍋皮屑丝丝缕缕的香，妙极了～谢谢up#早餐•2021年7月18日# #撸包日常#
2021-07-18
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软妹子一枚，二发时间忘了就有点发过了🤣195度36分钟～#撸包日常# #早餐•2021年6月13日#
2021-06-13
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菠萝包
这切口哈哈哈～用了70g酵种，消耗用，这个菠萝皮比较好操作，烤的时候香死个人儿～某人大晚上吃掉一个🙃#撸包日常#
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最简单经典的搭配，墨鱼汁虾丸玉米，炸蒜下次得多加，几乎吃不出了～#早餐•2021年5月31日# #撸包日常#
2021-05-31
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棍子们#撸包日常#
2021-05-24
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布雷结/德国碱水面包
我的碱水包们，用的是阿姿的中种～#撸包日常#
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【配方分享】2021执着所爱 芝士川椒牛肉丸碱水球
虾丸玉米芝士碱水球、牛肉丸芝士碱水球，～配比按阿姿还有个方子来，用中种，500g粉20g黄油，法粉，210度13-14分钟，50一球#撸包日常# #早餐•2021年5月17日#
2021-05-17
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丸虹家的牛肉丸实在太大了，半个就行，用的面团50g，按自己的方子走的😌温度205度，15分钟～#早餐•2021年5月4日# #撸包日常#
2021-05-04
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超火爆的甘纳许脆珠珠面包，好吃的秘密就在这里~
巧克力脆脆珠面包，中种法加天然酵种，185度13分钟，柔软到拿不起来呀，简直是哄娃神器～甘纳许其实可以换成巧克力奶油，为了送人和包装就酱紫吧😉#撸包日常# #晚餐•2021年4月4日#
2021-04-04
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《割口发烧友的面包》— 巧克力豆大理石乡村面包
好久不见，甜蜜依然#午餐•2021年3月29日# #撸包日常#
2021-03-29
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奈奈nana
