更新一下自己的包: 375g粉,cdc,全麦粉加了50g多一些,做了4根小短棍。培根毛豆芝士法棍,脆脆香香,表皮有油脂浸润,脆,不费牙~ 玫瑰酱法棍,玫瑰酱加的太随意,可以少一些,否则整形不容易,内里糯唧唧甜丝丝,真好吃呀~#早餐•2021...
2021-09-01
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这个米面包有点好吃啊,100g豆腐加的真妙,无黄油莫名心安是什么鬼😌用了部分乳清代替水,190度21分钟🉑️~🍋皮屑丝丝缕缕的香,妙极了~谢谢up#早餐•2021年7月18日# #撸包日常#
2021-07-18
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虾丸玉米芝士碱水球、牛肉丸芝士碱水球,~配比按阿姿还有个方子来,用中种,500g粉20g黄油,法粉,210度13-14分钟,50一球#撸包日常# #早餐•2021年5月17日#
2021-05-17
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丸虹家的牛肉丸实在太大了,半个就行,用的面团50g,按自己的方子走的😌温度205度,15分钟~#早餐•2021年5月4日# #撸包日常#
2021-05-04
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巧克力脆脆珠面包,中种法加天然酵种,185度13分钟,柔软到拿不起来呀,简直是哄娃神器~甘纳许其实可以换成巧克力奶油,为了送人和包装就酱紫吧😉#撸包日常# #晚餐•2021年4月4日#
2021-04-04
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