#早餐•2022年1月12日# #我们的美食与爱# 早～眼睛消肿了一些，可以出门战斗啦！ 补一个周末早餐😍 日剧《孤独美食家》五郎吃的同款 被图片诱惑到，忍不住要尝试！ 方子很好，正好新入的20cm铸铁锅适用 蛋黄里的糖省了，只剩打发...
2022-01-12
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
难得班尼迪克蛋初挑战一次成功～超级好看～ 兴奋得一直拍照！ 讲真，把三文鱼汆熟，用可生食的蛋自己做，就是比较安心啊～ 荷兰酱少放一些，我自己觉得比Alimentari的好吃啦😎 此处赚了78元既视感😂 黑胡椒和装饰的叶子不能少👌 无糖黑麦大...
2022-01-02
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#我们的美食与爱# 2021年最后一晚，沉浸在红葱油的香味里无法自拔！！😍 2022年，要很多很多的美食和爱💙 红葱头买了500g，剩195g 放太久，烂了一半TAT 1.5h 辛勤劳作，流一点点鼻涕，分不清是辣的还是冻的😂 油300...
2021-12-31
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#午餐•2021年12月29日# #我们的美食与爱# 这个没传的样纸，不记得了… 这周就是年底了哇，time flies Anyway，当时想买的鸡杂，菜市场只剩了鸽杂，据说没那么腥😅 可是只有鸽心，鸽肝和鸽胗 过年回家就能吃到内脏大...
2021-12-29
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#午餐•2021年12月21日# #我们的美食与爱# 翠绿翠绿的，喜欢 不过油还是要多点，这不有点焦嘛😳 小米辣可带劲儿了🤣 我大概只能吃半个😂
2021-12-21
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#晚餐•2021年12月20日# #我们的美食与爱# 准时下班值得纪念，补一个昨天的晚餐～ 大概念了几个月吧，终于下手了！ 阵势很大，调料很多，自己一个人吃太奢侈了☺️ 豌豆电高压锅用豆类功能压了两轮（适中+嚼劲）1h10min，下次...
2021-12-20
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#午餐•2021年12月14日# #我们的美食与爱# 预计今天午餐也会晚，先放个图冲一下业绩😂 继续忙碌…我想TB，想看小红书，想做更多菜😭 一盒100g咖喱，土豆一个半，胡萝卜一根半，鸡胸肉330g 料很足😳 蛋皮下次要改成一个蛋一...
2021-12-14
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#晚餐•2021年12月12日# #我们的美食与爱# 有了砂锅之后就一直很想做了😍 配菜准备比较复杂，其他不难 煎了鸡胸肉和荷包蛋 3两米饭薄薄铺一层，吃不掉😂 貌似其他方子的酱料是：2勺韩式辣酱+1勺水饴+2勺雪碧+2勺香油+1勺熟芝...
2021-12-12
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
#晚餐•2021年11月21日# 周日的午晚餐 不是严格意义上的英式早餐，因为木有baked beans 各种混搭，大列巴和酸奶真的很好吃！ 被投喂的人太幸福～ #我们的美食与爱#
2021-11-21
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
厨师长教你：家常“排骨煲仔饭”的做法，米饭和锅底的锅巴都很香
排骨腊肠煲仔饭 心心念念的煲仔饭💙 冬日里的小太阳啊☀️ 初体验，虽然锅巴有了，味道也还可以… 但是需要改善的地方还是很多😂 总结如下😳 排骨要切小块点儿，不然八分钟熟不了… 腌排骨不能少了灵魂豆豉… 要用籼米或者茉莉香米 200g米很...
2021-10-17
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
轻芝士蛋糕 突然降温，早上冷醒了… 很大的雨，上班迟到了… 还好有昨天做的轻芝士蛋糕， 和我阿我意的赢球， 治愈我💙 总要把现实撕裂在面前，才愿意去接受 这个病，得治 今天也要加油呀☔️ #我们的美食与爱# #早餐•2021年10月11日...
2021-10-11
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
茄汁拌川 现在是每周末一面的节奏😎 终于做了心念念的茄汁拌川啦！ 韭黄、蒜叶都切好冻好久了😂 失策的是豆干没了😔 大量的番茄+番茄酱真的好棒，清爽不腻 和其他焖面拌面炒面一比真的小清新😂 无论是味道还是颜色，毕竟杭帮面嘛 没另外加油，全...
2021-10-10
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
巧克力流心戚风蛋糕 坚持工作的今天，sigh 虽然是旧图，蛋糕已木有， 但是小伙伴的巧克力大礼包还有好多，治愈～ 赤藓糖醇60g，从来没放过那么多， 蛋白打发的可太好了！高度和组织都满意(♡˙︶˙♡) 可可粉30g，全麦低筋粉，烤了55...
2021-10-09
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
凉拌杂菜 消耗了老豆囤的面之后，继续消耗他囤的粉丝～ 老豆是米面狂热爱好者，面可能更符合他快手的风格😍 加了豆芽香菇少了香菜，还忘撒芝麻了 一时忘记把蛋液打散，蛋皮做成了荷包蛋 剪刀煎蛋丝太方便🤫 各种翻炒时一直往里加水， 感觉芝麻油、生...
2021-10-07
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
软蛋饼 上海软蛋饼貌似还有一个昵称“裹脚布”， 大概是形容软吧？😂 吃多了山东煎饼就还蛮想念这个， 有俺妈咪做的鸡蛋饼的感觉 无奈木有中筋面粉和灵魂甜面酱，只能凑合一下🤣 全麦低筋粉35g，大概40g水调稀面糊就好 平底锅32cm的，饼皮...
2021-10-06
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
荷包蛋焖面 补一个寿星面～🌸☺️🎂 真的很快手，很美味！ 假期的暴食在昨天达到了小高峰🤣 下了150g的挂面，一开始只想下100g的， 又觉得荷包蛋我都做了俩，面量太少怕是辜负这配料吧… 然后就心甘情愿的接受碳水炸弹了😂 晚饭不吃了🤫 ...
2021-10-05
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Ameliaamelie
（上海,长宁）
料理届新进小厨娘
