#Pain Nuit#

Bread Hogwarts 

#Pain Nuit# #晚餐•2018年10月27日# ⭐ Bread Hogwarts No. 114 暖炉肉桂卷 ⭐ REFERENCE 甜承《天然酵种肉桂卷》 ⭐ 碎碎念 一堆肉桂卷 足以烧起温暖的火过冬

茶貘

Bread Hogwarts 

#Pain Nuit# #晚餐•2018年10月27日# ⭐ Bread Hogwarts No. 114 暖炉肉桂卷 ⭐ REFERENCE 甜承《天然酵种肉桂卷》 ⭐ 碎碎念 记录它的成长过程 我也随之成长 哪个操作...

茶貘

Bread Hogwarts 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月27日# ⭐ Bread Hogwarts No. 114 暖炉肉桂卷 ⭐ REFERENCE 甜承《天然酵种肉桂卷》 准备入冬 喝拉茶 巧克力饮 烤肉桂卷 戴上红色围巾 躲在冬天...

茶貘

Bread Hogwarts 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月27日# Pain Nuit | 113 香气玛德琳 20181021 疗愈系香气 橙皮 柠檬皮 真想做把它做成香包随身携带

茶貘

草莓柠檬玛德琳（及经验总结） 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月25日# Pain Nuit | 113 香气玛德琳 20181021 FERERENCE 草莓柠檬玛德琳（及经验总结） BY abysmo http://www.xiachufang...

茶貘

Bread Hogwarts 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月21日# Pain Nuit | 112号 天酵白露~汉堡包🍔 ⭐今日份思考 张艺兴三胎《梦不落雨林》 越听越耐听 他的音乐从一片音乐水 汇聚成一片雨林 自信而充满力量 “谁思考...

茶貘

天然酵种汉堡胚 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月21日# #Fantastic Beast in Bread Hogwarts # Bread Hogwarts | 112号 汉堡包(天然酵宝 白露)，20181021 方主说拍不...

茶貘

天然酵种芬兰肉桂卷 

#Pain Nuit# #午餐•2018年10月21日# #Fantastic Beast in Bread Hogwarts # Bread Hogwards | 111号 初秋肉桂卷（白露sourdough） 2018/10/1...

茶貘

Bread Hogwarts 

#午餐•2018年10月21日# #Pain Nuit# Pain Nuit | 111号 初秋肉桂卷（白露sourdough） 2018/10/13 FERERENCE 天然酵种芬兰肉桂卷  by  呱呱呱呱 http://w...

茶貘

Bread Hogwarts 

#午餐•2018年10月21日# #Pain Nuit# Pain Nuit | 110号 番茄pizza 2018/10/12 为perma 面包分享会准备的pizza

茶貘

Bread Hogwarts 

#午餐•2018年10月21日# #Pain Nuit# Pain Nuit | 110号 番茄pizza 2018/10/12 REFERENCE  《同日直接pizza面团》 Flour water salt yeast ...

茶貘

Bread Hogwarts 

#午餐•2018年10月21日# #Pain Nuit# Pain Nuit | 107 荞麦可可意式脆饼 20180929 INSPIRATION 想吃点解馋的小零食，比较厚实的口感可以慢慢啃，所以没有比意式脆饼 更好的选择，本...

茶貘

100%天然酵母贝果 - sourdough bagels 

#午餐•2018年10月20日# #Pain Nuit# #Fantastic Beast in Bread Hogwarts # Pain Nuit | 106 白露贝果 20180929 做了才知道 养天然酵母没有想象中那么困...

茶貘

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#Pain Nuit# #午餐•2018年10月20日# Pain Nuit | 106 白露贝果 20180929 第一次养天然酵母 这是它为我做的第一个面包 很好奇 没有干酵母真的会发酵么 它长大了 发酵得白白胖胖 那么神奇 不...

茶貘

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#午餐•2018年10月17日# #Pain Nuit# 补旧作品 Pain Nuit | 105 小法包 le boule-4 20180916 问题： 1. 面团手感比较实在，没有什么气体感，一&二发体积也只有1.5倍...

茶貘

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#午餐•2018年10月17日# #Pain Nuit# 补旧作品，又是蚊子喜欢的黄油酥饼，本来要给她，不过台风天还是乖乖待着好 Pain Nuit | 104号 V3黄油酥饼 参考方子： ！主要参考《苏格兰黄油酥饼》下厨房_瘦...

茶貘

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#午餐•2018年10月17日# #Pain Nuit# 补旧作品 Pain Nuit | 103号 18小时吐司 20180915 问题・_・? 入炉后基本没涨，我觉得是打面过度问题? 面团最终整形形状不一致 最终发酵状态第三峰...

茶貘

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#Pain Nuit# #午餐•2018年10月17日# 补旧作品ing Pain Nuit | 102 le boule_3 20180909 PROBLEM - 最终发酵发酵过度，面团凹陷+倒出来面团摊开（由于烤箱坏了无法及时...

茶貘