#跟我一起学做大厨#

跟我一起学做大厨 

跟我一起学做大厨 ​第一千零一十七道【话梅排骨】 ​ ​无法左右的事情太多了/ 无能为力的时候也太多了/ 生活好像 / 不该这样 / 不止这样 / 却只能这样/ 【材料】: 排骨，话梅，冰糖，大葱，姜片，香叶，八角 【做法】: 1.排骨凉...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一十六道【油豆腐酿虾滑】 ​ ​念别人的好/ 修自己的心/ 不动声色地做自己的摆渡人/ 【材料】: 虾滑，油豆腐，蒜末，葱花，生抽，蚝油，番茄酱，盐，鸡精，淀粉 【做法】: 1.虾滑装入裱花袋 2.油豆腐用筷子...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一十五道【奥利奥咸奶油蛋糕】 ​ ​没有什么东西是一成不变的/ 没有谁能一直陪着谁/ 只要同行的时候是快乐的/ 就是好的相遇/ 至于怎么走散的并不重要/ ​ ​【材料】: ​【蛋糕片】:可可粉15克，玉米油45克...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一十四道【双色荷叶饼】 ​ ​心情不好都是因为和自己过不去/ 放过自己就没事了/ 一生很短/ 不要留遗憾/ 【材料】: 面粉500克，酵母5克，水250克，仙人掌果粉4克 【做法】: 1.面粉，酵母，水放入主锅...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一十三道【萝卜炖牛腩】 ​ ​心已经开始佛系/ 怎么开心怎么来/ 任何不舒服的关系都避而远之/ 【材料】: 红萝卜一根，白萝卜一根，牛腩一斤，姜片，干辣椒，桂皮，香叶，山奈，白芷，蒜末，小米辣末，蒜苗 【做法】...

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晚餐•2023年10月22日 

跟我一起学做大厨 ​第一千零一十二道【祥云馒头】 ​ ​生活都是一边疲惫着/ 一边憧憬着/ 用自己喜欢的方式/ 到达希望到达的远方/ ​ ​【材料】: ​【白色面团】:面粉200克，酵母2克，糖5克，水90克 ​【紫色面团】:面粉200克，...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一十一道【奥利奥酥粒面包】 ​ ​我始终相信/ 所走之路/ 所经之事/ 所遇之人/ 所留之遗憾/ 都应该是该经历的/ 对错不由心/ 聚散不由人/ 不必难过/ 山水一程/ 人各有命/ ​ ​【材料】: ​【主面团】...

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跟我一起学做大厨 ​第一千一十道【咸蛋黄鸡翅】 ​ ​人生路每一步都作数/ 见识是可以快速增长的/ 但能力一定是脚踏实地提升的/ 【材料】: 翅中10个，咸蛋黄酱3勺，玉米淀粉，姜片，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉 【做法】: 1.翅中加入料...

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跟着我一起学做大厨 ​一千零九道【心心相印馒头】 ​无论友情还是爱情/ 事事有答复/ 句句有回应/ 双向奔赴才有意义/ 【材料】 面粉500克，胡夢卜135克，牛奶135克, 酵母5克，糖25克 【做法】 1.胡夢卜切块上锅蒸15分钟 ...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零八道【四叶草面包】 ​ ​放下焦虑/ 安静下来/ 提升自己/ 丰富自己/ ​ ​【材料】: 【主面团】:高筋面粉300克，全蛋液45克,牛奶175克,酵母3克，糖40克，盐3克，奶粉10克，黄油30克 【馅料】:...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零七道【酱香排骨】 ​ ​成了小时候羡慕的大人/ 也成了羡慕小时候的大人/ ​ ​【材料】: ​排骨，姜片，红糖，香叶，干辣椒，八角，桂皮，白芷，白酒，生抽，老抽 【做法】: 1.锅里放底油炸香姜片 2.倒入排骨翻...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零六道【斑斓大理石纹蛋糕卷】 ​ ​随着年龄的渐长/ 越来越喜欢/ 经得起时间沉淀的东西/ 就像老歌一样/ 它能让我们有熟悉感安全感/ 久久回味的思绪/ 【材料】: 【A蛋糕糊】:玉米油25克，牛奶25克，低粉2...

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跟我一起学做大厨 第一千零五道【酥炸香菇】 ​ ​治愈自己的方式有很多种/ 下厨就是其中一种/ ​ ​【材料】: ​香菇，蛋黄，小酥肉粉，葱花，椒盐粉，辣椒面 【做法】: 1.香菇洗净切厚片 2.开水中焯烫一分钟捞出挤干水分 3.一个蛋黄，...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零四道【毛线球馒头】 你以为的理所当然/ 其实都是难能可贵/ 珍惜拥有/ 感谢陪伴/ 【材料】: 面粉300克，牛奶160克，糖10克，酵母3克，猪油10克 【做法】: 1.全部材料放入主锅，30秒/速度3-6...

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晚餐•2023年10月9日 

跟我一起学做大厨 ​第一千零三道【豆沙烧饼】 ​ ​心可以碎但手不能停/ 成年人的素养便是/ 能在崩溃中负重前行/ ​ ​【材料】: ​【主面团】:面粉250克，泡打粉3克，酵母3克，糖5克，鸡蛋一个，水100克，食用油20克 ​【油酥】:...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零二道【培根葱花包】 ​ ​人与人相处模式/ 尊重是标配/ 靠谱是高配/ 厚道是顶配/ 一定要和打心眼里觉得你好的人在一起/无论是友情还是爱情/ 【材料】: 高粉370克，奶粉12克，糖75克，酵母4克，牛奶19...

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跟我一起学做大厨 ​第一千零一道【板栗焖饭】 ​ ​别花时间陪嫌弃你的人/ 别嫌弃花时间陪你的人/ 节日赋予的意义应该就是/ 让我们不管多忙也能缓一缓脚步/ 多待在重要的人身边/ ​ ​【材料】: ​干香菇，五花肉，广式腊肠，胡萝卜，板栗，...

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跟我一起学做大厨 ​第一千道【黑芝麻豆沙三角包】 坚持的力量/ 就是有一天回过头看/ 你已不再是原来的自己/ 【材料】: 黑芝麻粉25克，牛奶260克，糖25克，酵母5克，面粉500克，豆沙馅240克 【做法】: 1.熟黑芝麻放入主锅，...

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