拉面的继续练习 今天第二次试拉面 今天还是断 但断的时候往后延续了 到第三扣的时候开始断掉了 然后就单根依次拉开😂 反正比上次强多了😄 继续 卤还是罗老师教的茄子卤，只是这次没有放辣椒，加了花椒面，更符合我的口味。 #午餐•2021年10月...
2021-10-30
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绿豆饼 容我嘚瑟一下😂 对这个饼还是比较满意的 只不过我烤的时间比老师说的长 因为我烤那么长时间的时候，轻轻触了一下外皮，感觉没有完全的回弹，就延长了一倍的时间。 #晚餐•2021年10月26日# #课程作业#
2021-10-26
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失败的拉面 😂😂 今天头一次做 发出来留个纪念 揉面揉的我直想放弃😂 只能拉两扣 之后就拉不开了 于是改成拉条子 一根一根拉了😂😂 还是很感谢老师的 老师讲课非常用心 我这个作业给老师丢脸了😓 #晚餐•2021年10月23日# #课程...
2021-10-23
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茄子卤 好吃 就是我吃着辣了一些😂 辣椒已经减量了，还是觉得辣。 下次不放了😄 谢谢老师🌹🌹🌹 #晚餐•2021年10月23日# #课程作业#
2021-10-23
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梅干菜肉酱 再刷这款酱，前面做的牛肉酱，再做这个酱的时候明显感觉这个酱操作更熟练一些，因为这个酱已经做了好几次了😄 牛肉酱头一次做，下次做的时候尽量把肉做的别那么硬😂 #晚餐•2021年10月17日# #课程作业#
2021-10-17
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蟹壳黄 今天终于动手做了这个点心，没有敢做甜馅儿和葱馅，个人以为油脂太多了😂今天只做了椒盐味的，味道很好。 表面有裂痕，老师说的对，面粉拍多了。 再有一个是动作慢了，还有就是干油酥我擅自减了油的量一点点，造成了干油酥和水油面的软硬度没有匹配...
2021-10-04
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蛋黄酥 前天晚上做的。做了16个，其中一个中途检查用了。自己只留了两个做好的😂 头一次做蛋黄酥，任老师教的方法好用，从来没有做过酥皮点心的我也做出来了。 就是没有包好，露馅儿了😂 我的烤箱也不给力，温度达不到，最后愣是烤了一个小时多一点儿才...
2021-09-22
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油条 还是发起来，打开看看没有空洞，什么原因呢？要问问老师😄 老师教的这个面活出来还是味道很好吃的，香，微微带一点甜。 谢谢老师🌹🌹🌹 #晚餐•2021年8月23日# #课程作业#
2021-08-23
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绚丽风景
