我是个非常爱吃面食的南方人，这点深随我爸。
来到下厨房，本来只会做白馒头的我，会做刀切馒头了，会做花卷了，会做面包了......看到自己一点点的进步，欣喜之余，要谢谢下厨房的各位厨友提供那么好的菜谱，
感恩！大家一起进步，一路进阶！
#早餐•2018年3月26日##面食之路，一路进阶。#最喜欢的呛面馒头，松软但又咬劲十足。300克面粉150克水，10克白糖3.5克酵母，做了54克的9个。稍小，下次这个量的面团分60g的8个。
2018-03-25
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艾欣mm
（浙江,舟山）
#早餐•2018年3月26日# #面食之路，一路进阶。# 揉透了的馒头，蒸出来就是这样又白又滑。女儿吃的时候还问我是不是外面买来的啊，汗....好久没做馒头了。
2018-03-25
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艾欣mm
（浙江,舟山）
#晚餐•2018年4月1日##面食之路，一路进阶。# 190克面粉，95克水，15克糖，1.9克酵母3.5克油，做成6个云朵馒头，每个50克。面团压的不够深，蒸好后压痕浅了好多。下次做，顶上那一瓣再大些，眼睛和腮红可以稍大，成品会更萌。
2018-04-01
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艾欣mm
（浙江,舟山）
#晚餐•2018年6月10日##面食之路，一路进阶。# 记录：250g中粉，水125g ,酵母2.5g，食用油糖各5g，分成7个每个约54g面团。
2018-06-10
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艾欣mm
（浙江,舟山）
#晚餐•2018年6月10日##面食之路，一路进阶。#螺旋纹馒头长草好久了，今天终于拔草。谢谢宇妈提供这么好的菜谱，方子简单易操作，成品美哒哒!
2018-06-10
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艾欣mm
（浙江,舟山）
