这次特别满意! 天冷还是得用发酵箱 可以保持温度 但是时间还是很久 33度大概四个小时了 不过组织很细腻!软绵拉丝🥰🥰好久没拍内部组织了🤫🤫 满意满意 再接再厉 仿佛又回到了当初硬磕吐司的时候 那种感觉又回来了😂😂 #越挫越勇的吐司之路# ...
2024-10-25
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好久没发作品了 最近一直在忙着考试忙着复习 好不容易熬到了复活节假期😂 前两天做了三条吐司 发了快三个小时左右 都没来得及拍照就只剩两条了🤣 95.96.97 #晚餐•2023年4月7日# #越挫越勇的吐司之路#
2023-04-08
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周一做的 感觉好久没做吐司了 手生了😅 最近天气太冷了 发不太起来 发了6-7个小时🥲🥲 92.93.94 #早餐•2023年2月9日##越挫越勇的吐司之路#
2023-02-09
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昨天做的吐司🍞 发了两个半小时左右~ 好久没吃了😂哈哈哈 有一丢丢小遗憾 今年没凑齐一百个😅 86.87.88 2022要过完啦!时间真的好快呀!! #越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2022年12月31日#
2022-12-31
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今天又发得比较慢🤣两个多小时 酵母我也放牛奶里化开了呀😅 可能是牛奶要温的比较好🤔 80.81.82 #越挫越勇的吐司之路# #早餐•2022年11月2日#
2022-11-02
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这回吐司爆发力超强😆😆 南瓜颜色也好看!! 发酵时间也很快 不到两个小时☺️ 有史以来最快的一次! 满意满意🥰 两个大爆头 一块板砖😂😂好久没盖盖子烤了 早知道爆发力这么强就不盖盖子了🤭 77.78.79 #早餐•2022年10月31日...
2022-10-31
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又撸三条吐司 昨天去法国超市买到了高筋面粉 蛋白质含量15.2 这不 赶紧试试看🤣 面粉可行 但是面粉颜色比较深 好像是加了蛋黄粉🤔🤔奇奇怪怪的 这种面粉是做brioche的 看来一定是酵母的问题了 下次得换酵母试试看 71.72...
2022-07-30
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差不多有两个月没做吐司了吧 好想念🤪 趁今天天气稍微凉快一点 赶紧安排上! 要不然下周要35-38度了🥵 开不了烤箱了 68.69.70 #早餐•2022年7月16日# #越挫越勇的吐司之路#
2022-07-16
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昨天做的吐司 33度发了三个小时 组织还不错😉软绵绵的 下周上学了 做点面包放冰冻~ 65.66.67 #晚餐•2022年5月28日# #越挫越勇的吐司之路#
2022-05-28
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