#🍱小食#

111 作品
  • 🍱小食

    🍱小食 

    #🍱小食#

    2022-03-21

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    都说是师傅啦 都说是师傅啦 (广东,深圳)
  • 🍱小食

    🍱小食 

    #🍱小食#

    2021-05-09

     8   1

    都说是师傅啦 都说是师傅啦 (广东,深圳)
  • 老婆饼(糯米、奶黄、紫薯、红豆)

    老婆饼(糯米、奶黄、紫薯、红豆) 

    #🍱小食# 做了鸡蛋莲蓉味,红薯味,糯米味,最好吃的是其貌不扬的糯米味,其次没放糖的红薯味,糯米馅给我做的比较干,可能量少了锅大了火大了……😂莲蓉味我把糖减了,然而不好吃…… 不会破皮,馅里糖多更好吃

    2020-09-21

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  • 玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥!

    玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥! 

    #🍱小食# 鲜花馅放了144克,最后加上粉平均20克一个,还是多了,不喜欢鲜花馅的再少放,而且可以过遍水,我买的老塘子家的还是太甜腻了,个人不喜欢,以后可以自己改良,加点其他的馅进去。 不破油皮的经验:一定要把黄油放软再和面再包进去!油酥...

    2020-09-08

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  • 校门口小吃·脆皮炸香蕉

    校门口小吃·脆皮炸香蕉 

    #🍱小食# 炸了n次,次次成功,没难度还好吃

    2020-09-02

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  • 烤牛肉干

    烤牛肉干 

    #🍱小食#烤牛肉干,女儿喜欢吃,之前外面买成品的一百多一斤,还是自己做吃得开心。

    2020-08-16

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  • 红糖红枣发糕

    红糖红枣发糕 

    #🍱小食# 放多了,爆炸出来了 口感外层硬了,甜齁了,里面还好

    2020-08-15

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  • 绿豆汤

    绿豆汤 

    #🍱小食# 开始要大火转小火,不然水容易煮干,豆子还没有爆,锅还容易焦。 下次记得把壳捞掉。

    2020-08-06

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  • 凉粉(豌豆淀粉)

    凉粉(豌豆淀粉) 

    #🍱小食# 用了1:6配方,下次试试1:8配方

    2020-08-02

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  • 清火薏米雪莲果甜汤

    清火薏米雪莲果甜汤 

    薏米和雪莲果的甜汤里不加蜂蜜也很清甜。雪莲果冷藏好切块撒上干桂花,像是夏天提早结束了。以及哀哀子也是一只馋嘴的猫咪。#🍱小食#

    2020-08-01

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  • 无敌好吃的冻荔枝

    无敌好吃的冻荔枝 

    试了好几种口味 炼乳味最佳 #甜品🍨🍦# #🍱小食#

    2020-07-26

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  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    #🍱小食# 方子很好,做了两次都成功了。 只不过,不晓得是我的烤箱的问题还是模具的问题,按方子的温度就是焦了,第二次用了170度25分钟,出来效果就是图的颜色。 教训就是千万不能发酵过头!不然后面会很麻烦

    2020-07-10

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  • 超级浓郁柔软的布里欧修吐司

    超级浓郁柔软的布里欧修吐司 

    #🍱小食# 为了做面包诱惑没有剪 巨香,做的过程时间蛮长的,做到晚上,快睡觉,给香的不行,黄油很多,做出来粘手,可能是我没有揉到位,但是很好吃😋

    2020-07-09

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  • 零失败🔥炸酥脆的馓子

    零失败🔥炸酥脆的馓子 

    儿时记忆中不可磨灭的零食,长这么大第一次尝试自己动手来做,好吃,只是没想到这么油腻😂完全是油泡的!楼主的帖子量太大,如果只是过瘾尝鲜,建议取100克面粉的量足以,因为我试用了250克面粉做出来(图中两盘)对于我们三口之家来说实在是消耗不掉....

    2020-06-30

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    大田小西 大田小西 (浙江,杭州)
  • 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

    最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看) 

    #🍱小食# 等了一个月,终于把做了,和红豆酥方法不一样。 咸蛋黄是冷冻的。处理咸蛋黄就是洗干净,然后沥干,最后密封,放进冷冻。 咸蛋黄解冻,放进烤箱5分钟。拿出备用。 其他步骤完全按照教程走。 蛋黄液稀释多了,不怎么上色,味道不错不错的。...

    2020-06-27

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  • 超好吃的🍋酸辣凤爪

    超好吃的🍋酸辣凤爪 

    #🍱小食# 跟着这个食谱已经做过很多次了 这次献上作品图~

    2020-06-27

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  • 省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛

    省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛 

    #🍱小食# 用了250g的配方,家里的锅也有点放不下,成品漂亮,就是自己没用高压锅也没用破壁机没有过筛,导致不细腻,入口还有豆子的嚼劲😂糖放的很少,感觉下次可以增一些糖,用了一半黄油一半玉米油,下次黄油比例多一些,看看是不是香一点。

    2020-06-17

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  • 手撕蒸面包

    手撕蒸面包 

    #🍱小食# 卖相不错 出膜的时间太长了 糖放少了

    2020-06-16

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