#招财面食攻略#

生煎包（新视频。猪肉韭菜莲藕生煎包） 

深夜放毒！这个生煎包必须会啊！二刷是必须的！😻 调馅还不够完美，有点干(猪肉，白菜，黑木耳，粉丝馅) 应该是水加的不够，大白菜挤的太干了，还有猪肉不够肥！ 笔记📝 1. 每个10克面粉，太Q了，手都不好转动，下次加到15克左右，比较好包...

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凉了也不会坨在一起的疙瘩汤 

西红柿🍅虾仁🍤疙瘩汤，浓香顺滑、Q劲强味道鲜！色香味俱全！以后绝对是咱家最常上桌款。感谢方主的无私奉献！😄 第一次做感觉担心面搅不匀，和面时搅太久了，有点起筋，不容易拨下锅。其实静置20分钟就自然光滑了。 #晚餐•2019年5月5日# ...

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芝士馒头 

妥妥的中西合璧，用一款香葱芝士，味道像极了中国的花卷，又有芝士的浓香，方子说要折叠8次，折着折着就忘记次数了，数学不好不自责😛，所以面揉得不够紧实，里面有不少细孔。 图二用了华为的AR动态照片功能，挺有趣的！ 📝 粉用140中粉，60克...

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能装一切的U型墨西哥玉米塔可饼Taco 

无意中买了墨西哥Taco饼，发现太符合中国人的胃，神奇的是，放了几天在桌上，饼皮都是软的，跟中国的肉夹馍有点相似，可以随心所欲地夹上你喜欢的各种蔬菜和鱼肉，浇上喜欢的酱，面皮劲道，内馅爽口。 前两个是现成的饼皮做的，最后一个是自己用Piz...

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萨拉米薄底披萨 Salami Pizza 

特地给朋友定制了一人份Brunch, 迷你款Pizza，15X17CM。她正好才起床，超级开心，放到大理石台面上摆拍～🤓💖 #午餐•2019年4月11日# #岁月静好，安心做饭# #招财面食攻略# #🍕披萨，披萨！#

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芝士香肠酵母版华夫饼—kenwood松饼机 

面团发酵形华夫饼，咸口夹馅款的，解决了早餐所有的营养(富含肉、蛋、牛奶及碳水化合物)，外表酥脆且比传统的华夫饼做出来有嚼劲，外加一杯果汁，成了孩子们的简单而又营养丰富的早餐，外出郊游也携带方便。馅料还可以自由发挥，这次正好消耗掉了家里的午餐...

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2019年03月22日 

1. Pizza的面底擀成0.2-0.3厚度，周边的面用手往里鲁回来，增加边沿厚度。 2.盘面和面底刷一层蒜头油，后面底刷上喜欢的酱(番茄酱，奶黄酱等)。 3. 特地加了Oregano(牛至)和mozzrella拉丝奶酪，这两物是披萨的灵魂...

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妥妥的红糖开花馒头（酵母版） 

揭开锅的那一刹那，跟馒头一样笑开了花！😄 非常成功的香甜可口喧腾的红糖馒头，就是开的太大了，都挤兑粘在一起，下次搓再长细些，分两锅蒸更合适。 #早餐•2019年3月19日# #招财面食攻略# #岁月静好，安心做饭#

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自制健康油条 

OMG!真是好好吃的油条！跟菜市街上买的无差，姐太激动了耶！🤓不能相信黑暗料理的自己居然会炸出油条，而且是用电磁炉炸出来的！蓬松脆！蓬松脆！🤗 太感谢下厨房这个平台，太感谢群主了！爱你们！爱喜欢美食的群友！感谢一路有你们的温暖相伴！😘 1....

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汤种奶香馒头（超柔软） 

还是上一批没揉好的面，放在冰箱里忘记两天了，还好没变味，蝴蝶装饰一下，改变颜值。美美滴心情过个女王节！🌷🌷💝💝#早餐•2019年3月8日# #馒头馒头！# #招财面食攻略# #岁月静好，安心做饭#

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肉烧饼 

卖烧饼喽！昨晚很晚烤好的没及时吃，今早用稍低一点温度150℃热10分钟回炉。 1. 配料有出入，水只用了120克面团就够软了，需散粉手操作。 2. 混合面团后，发现净重386克，可以做成7个/55克。 3. 油下次要减些，面团不断的渗油，影...

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