先说不完美的地方1.打发蛋白的时候不太完美,蛋白打发的不太好。2.混合蛋白时速度有些慢,有些消泡。3。蛋糕表面还是有些大气泡。4.应提前准备好模具并裹好锡纸,同时预热好烤箱,准备好水浴工具。5.锡纸破应该是震泡的原因。用了木糖醇,蛋糕不甜,...
2019-09-01
10 0
怎么说 冷藏完和刚做完根本不是一个口味 刚烤完尝了一口感觉一般 冷藏完太完美了 芝士味巨浓无比 因为看失败率很高所以就去翻了所有作业和留言 😝烤的不是太好 下次会加强的 做这个要很注意细节 一开始的隔水加热 温度不要太高了 我搜了下奶油奶...
2019-07-30
15 0
#会跳舞的小马# 烤好后一定不能马上取出,闷半小时再取出。活底模具+油纸最好,比较方便取出,也不会破坏蛋糕组织。少放了15克糖,也不错,没那么甜。给孕妈吃的,很不错。
2019-07-09
11 0