尺寸:8寸圆盘 材料: 鸡蛋:5个 低筋面粉:80克 浓稠酸奶:100克 零卡糖:60克(太甜了) 盐:1克 150度预热10分钟,最下层150度50分钟移至中层180度5分钟。 立马移出倒扣 模具记得抹油,方便脱模 #酸奶蛋...
2020-09-23
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#酸奶蛋糕!# 烘培小白的日记 - 第一次没有塌的戚风 - 第一次水浴法 (忽略颜值)口感真的是惊艳了!绵软细腻的质地跟轻乳酪蛋糕几乎完全一样,很润,酸奶味浓郁,完全可以欺骗自己在吃cheese cake!重点是,配方简单还健康,太宝藏...
2020-07-27
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【传视频作品居然不能link菜谱...哭了】烘培菜鸟第一次做!方子绝了!成分少且健康,步骤简单!8寸直接所有配料x2,侧面和底部都铺了硅油纸,完美脱模!晃起来duang~duang~的!口感超湿润细腻,刚做好就跟我老公吃了一半😂不甜不腻超好...
2020-05-27
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烘培菜鸟第一次做!方子绝了!成分少且健康,步骤简单!8寸直接所有配料x2,侧面和底部都铺了硅油纸,完美脱模!晃起来duang~duang~的!口感超湿润细腻,刚做好就跟我老公吃了一半😂不甜不腻超好入口!口感真的是模拟了乳酪蛋糕但是热量低太多...
2020-05-27
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🥪吐司选择的是三色全麦面包 低脂有饱腹感 🍓草莓奶油蛋糕觉得奶油太heavy 改成了过滤一夜的酸奶 过滤后的酸奶特别装入裱花袋 特别有奶油质感 【我没有追加放白糖】 🥭做了芒果,也做了草莓和猕...
2020-05-21
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方子很好!除了标准混合蛋糊的方法,继1/3后把蛋黄糊倒入剩下的2/3的蛋白霜里就可以啦。准备烫面的时候油温升高得好快,瞬间噼里啪啦。我用的是8寸的正方形模具,油纸没铺平整,所以最后做出来的蛋糕边缘也曲里拐弯哈哈。模具抹了层油了,但毫无帮助,...
2020-05-17
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一次成功耶😍,感谢作者的方子,用了自制的酸奶非常棒#早餐•2020年5月14日# ,真的有芝士蛋糕的口感,第一次拿出来上色有些不足,又回炉再烤了一下下,有点小焦了,不过不影响🤪图1,2,5为放冰箱冷藏的状态,下次再试试,争取做到更好😋#酸奶...
2020-05-14
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