#日常饮食#

日常饮食 

花生酱凉拌豆腐 1、在捣蒜器中放入花生酱、生抽、醋、蒜末、糖、葱花、水，捣匀倒在嫩豆腐上即可 #日常饮食#

Abi-Zhang

日常饮食 

慢烤牛肋排 1、我买了牛来条就还是用了，感觉牛肋排会更好一点。撕掉筋膜和表面的肉筋，撒上烧烤撒料和橄榄油给牛肋排做马杀鸡。烧烤撒料（盐、黑胡椒、蒜粉、孜然粉、红甜椒粉）抱上锡纸，放在烤盘里，150度烤两小时。 2、烤好把锡纸里的汤汁倒出来到...

Abi-Zhang

日常饮食 

葱油梭子蟹 1、适量粉丝用冷水泡软，再用热水泡，泡完用剪刀剪成小，淋上蒸鱼豉油、蒜瓣油搅拌后平铺在盘底 2、梭子蟹洗净，斜刀切块，蟹钳可以用刀拍打一下。放在粉丝上面。锅中水开后放入螃蟹蒸5分钟再焖半分钟 3、锅中热油，小火加入蒜末和葱花，迅...

Abi-Zhang

日常饮食 

藤椒鱼片 1、用开水把鱼片烫熟备用 2、切蒜末、葱末、小米辣、青花椒备用 3、起锅热油，放入2，怕辣可以少放小米辣或者不放，炒香加入酱油，再加入1鱼片翻炒，加点蚝油、黑胡椒、鸡精即可 #日常饮食#

Abi-Zhang

日常饮食 

馄饨、饺子馅 1、葱姜水：姜丝葱开水泡，冷却后把料取出 2、猪肉和芹菜根打成泥，加生抽、还有他、香油、虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、分三次倒入葱姜水搅拌成泥。放入葱花，用热油击香，搅拌均匀即可包馄饨或者饺子 #日常饮食#

Abi-Zhang

日常饮食 

卤牛腱子肉 1、腌制：菜场买两斤牛腱子，锅里放半碗盐、花椒、小茴香炒香给牛腱子马杀鸡，腌制1-2小时，盐可以多一点，让水出来多一些更好入味。牛腱子肉上可以放点重物更好出水 2、卤水：放八角4颗、桂皮半片、花椒2勺、甘草5片、丁香1勺、草果5...

Abi-Zhang

日常饮食 

酸菜炖排骨 1、排骨洗净，冷水下锅，加料酒、姜、蒜、焯熟后放入“热”水洗净，放入高压锅，加入料酒、姜、八角、香叶、桂皮压20分钟备用，水可以稍微多一点 2、酸菜洗净，不爱酸的建议多清洗几遍，拧干水分。起锅热油，加入两勺猪油，放入葱姜蒜干辣椒...

Abi-Zhang

日常饮食 

酸奶咖喱鸡 1、两个鸡腿肉切块，加盐和黑胡椒，3勺希腊酸奶，拌匀腌制3小时 2、起锅放一块黄油，加入葱白、半个洋葱炒香，加入大蒜粉、辣椒粉，半个番茄罐头，加入200ml清水，放入腌制好的鸡块肉。放入喜欢的蔬菜，我放了点四季豆，盖盖焖煮一会儿...

Abi-Zhang

日常饮食 

香辣流心蛋香肠饭 1、米饭适量加水，加入两根香肠（光是腊肠）煮饭键煮饭 2、煮好饭把香肠拿出来切丁，放回电饭锅，加入葱、生抽适量，搅拌均匀备用 3、平底锅加入一勺半老干妈，喷入适量油，打入两颗无菌蛋，煎一下盖在饭上即可 #日常饮食#

Abi-Zhang

日常饮食 

土豆碗 1、土豆表面扎几个洞，用海盐黑胡椒、橄榄油摸一下，放进空气炸锅180度烤50分钟，一定要买那种容易熟的土豆 2、肉酱：热油后放入蒜末、洋葱丁炒香倒入牛肉末、香菇丁炒香，倒入盐、黑胡椒、一勺酱油、一勺番茄酱，倒入半碗热水，煮一下入味即...

Abi-Zhang

日常饮食 

小龙虾拌面 1、把面条煮熟，新鲜的湿面应该更好，但我没有特意去买就用了现成的山药面。煮熟过凉水晾干备用 2、小龙虾去头去虾线，放进热油中炸一下盛起放入凉水中剥去壳（我嫌麻烦没剥，事实证明还是剥壳好吃） 3、热油，放入蒜末、姜末炒香，加一勺豆...

Abi-Zhang

日常饮食 

咸蛋黄鸡翅 1、鸡翅对半剪开洗净，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉腌制15分钟 2、起锅热油，将鸡翅在淀粉中翻滚一下抖掉多余淀粉放入锅中炸至金黄色备用 3、洗锅后加少量底油，放两勺蛋黄酱，炒出沙后倒入煎好的鸡翅，等鸡翅裹满蛋黄即可，撒上葱...

Abi-Zhang

日常饮食 

芥末罗氏虾 1、大头虾准备15-20个，清洗干净 2、油热放入虾煎一下，放入黄油、姜丝、蒜末，再倒入芥末、生抽、蚝油、百胡椒粉炒一下，倒入水淀粉焖2分钟，倒入葱段，撒点松鲜鲜即可 #日常饮食#

Abi-Zhang

日常饮食 

留心汉堡肉饼芝士盖饭 1、牛肉用绞肉机打成肉末，用黄油炒软1/4个洋葱丁，加入肉末，放入一颗鸡蛋黄，面包糠、一点点牛奶，海盐黑胡椒，搅拌至上劲 2、料汁：两勺番茄酱、两勺酱油、一勺糖，加清水拌匀 3、锅中放入一块黄油，将1中肉末用手拍成肉饼...

Abi-Zhang

日常饮食 

芒果咖喱炖牛肉 1、牛腩切块洗净，半个洋葱切丝 2、铸铁锅放入少量油，下牛腩炒变色，加一块黄油、半个洋葱、4颗蒜粒、2片香叶、盐、黑胡椒适量，加清水莫过食材，炖一小时 3、加入两块咖喱、芒果泥，再炖15分钟收汁，加入香菜即可 可配一点酸奶，...

Abi-Zhang

日常饮食 

菠萝油条虾 1、虾仁打成泥，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐搅拌均匀 2、一根油条减成小段，中间镂空，把虾滑用裱花袋灌入油条 3、将油条段放入空气炸锅180度10分钟，中间翻面 4、把油条、菠萝放入碗中，加入芥末酱、蛋黄酱、海燕额大蒜粉，抖匀即...

Abi-Zhang

日常饮食 

皮蛋馄饨 1、一斤猪肉绞成肉末，加入料酒、盐、白胡椒粉、香油、两个鸡蛋清，搅打成泥，葱姜水分三次倒入搅打至打不动为止，加入多多的香菜（香菜切碎一点） 2、两颗皮蛋压成泥 3、开始包馄饨 4、煮馄饨，今天我煮了8个尝尝。碗里放入葱、盐、松鲜鲜...

Abi-Zhang

日常饮食 

排骨饭 1、洗排骨：放一点淀粉洗净用厨房纸吸干水份 2、腌排骨：排骨切小块，我这还算大的，最好再小一点，加料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖、胡椒粉、淀粉、蒜和豆豉打成末、油2勺，抓拌均匀，腌制10-15分钟 3、将排骨平铺在盘中，一定要平...

Abi-Zhang