沙茶面 1、煮面:面和卷心菜、牛肉丸小锅煮熟; 2、蒜末、洋葱丁热油炒香,加点胡萝卜丁和香菇片(个人喜好)放入两勺沙茶酱、一勺花生酱,炒炒,加入海鲜(虾仁、鱼册、青口贝)倒入1中煮好的面菜很牛肉丸,继续煮,加入三个肥牛卷,煮熟后撒上葱花即可...
2023-12-18
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巴西莓粉早餐 1、一根香蕉、一袋巴西莓粉、一小勺花生酱、加热过的牛奶(想吃稀一点就多加点,我不爱稀所以加的不多)破壁机奶昔模式打一分钟 2、倒入碗中,加点麦片、蓝莓、黑巧克力,也可以加其它自己喜欢的水果,比如草莓、火龙果更漂亮 #日常饮食#
2023-12-17
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失败的油墩子 1、腌萝卜:白萝卜、胡萝卜切丝,有刨丝器更方便,加入两勺盐腌制20-30分钟出水 2、做浆:面粉三勺,适量淀粉(面粉:生粉=5:1)、盐、白胡椒、少量水和食用油,搅拌干之后再加点水继续搅拌,最后再加一次水搅拌,直到浆没有任何面...
2023-12-15
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蜜汁烤鸡翅 1、鸡翅在两边切几刀方便入味,加入半个切片柠檬、一勺蜂蜜、葱段、姜片、蒜;两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、半勺盐、一勺奥尔良烤翅腌料、一勺黑胡椒粉,手戴手套充分搅拌拌匀,放入一次保鲜袋放入冰箱冷藏一晚 2、烤箱预热5分钟...
2023-12-15
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山药虾皮粥 1、胡萝卜切丁、香菇一朵切丁,山药小半根打碎或者切成泥,青菜/卷心菜/喜欢的蔬菜切丁,虾皮洗净 2、热锅加油,油热后加入胡萝卜丁、虾皮、香菇丁炒香,加入适量清水,放入山药泥,小火煮10-15分钟,加入适量盐、一个鸡蛋迅速搅散,放...
2023-12-12
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肉饼汤 1、肉打碎、山药打碎,加淀粉、盐、料酒、葱姜水搅拌均匀。装在炖盅里铺平 2、打入一个鸡蛋,三颗枸杞,加满温水,水开上锅蒸30分钟,撒葱花即可 #日常饮食#
2023-12-02
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肉丝芽菜冬笋炒年糕 1、冬笋放入锅中焯水切丝;猪肉里脊切丝加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟;香菇切片;卷心菜切丝 2、热油,放入香菇和冬笋炒香,加入肉丝继续炒,再放入卷心菜。炒后加入水(少量,因为卷心菜本身有水)年糕,再加点盐、糖、胡...
2023-11-30
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小炒猪头肉 1、大蒜4-5根切段,根和叶子分开。蒜4-5颗切末,猪头肉切小块 2、起锅热油,下入猪头肉炒出油。加小米辣(我加的干辣椒段)、蒜末、老干妈一勺,炒2分钟,加入蒜段炒2分钟加入蒜叶,最后加盐、糖、松鲜鲜,起锅#日常饮食#
2023-11-29
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哈佛蔬菜汤 1、洋葱、胡萝卜、南瓜、包菜切块放入锅中加水煮20-30分钟 我觉得不加料就很好吃,如果觉得不够味可以加点盐、胡椒粉、味增等 2、吃前加点橄榄油 #日常饮食#
2023-11-29
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酸菜炖大骨 1、筒骨下锅,加姜、料酒绰一下水,煮好用热水洗净备用 2、筒骨放入高压锅加入姜料酒压30-40分钟 3、将压好的筒骨连汤放入铸铁锅或者炖锅,加入盐、香料(八角、桂皮、干辣椒)、姜、葱白 4、酸菜冷水洗两次拧干,起锅热油,加一点猪...
2023-11-29
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鲍汁萝卜 1、白萝卜切块高压锅压半小时至软糯 2、盛两个人的量放入砂锅,放点盐、加入一盒我在小红书上买的鲍鱼罐头,加入一小碗水,盖盖煮至收汁,再加点松鲜鲜、葱花即可 #日常饮食#
2023-11-25
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滑蛋牛肉粥 1、煮白粥,我是电饭锅煮的,一个人吃就煮了一把米 2、牛肉切片或者切丝,加姜丝、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、油,腌制十分钟 3、粥煮开后盛入砂锅,放入腌制好的牛肉,煮熟,加入一个生鸡蛋,迅速划散,再放入蔬菜(随意,生菜/芹菜丁...
2023-09-22
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寿喜烧肥牛饭 1、锅中加三杯水煮开后再加一杯冷水,把一颗可生食鸡蛋打入,盖盖焖五分钟 2、锅中煮开水,下入肥牛卷、料酒、姜几片,煮熟捞出,清水冲洗干净备用 3、半个洋葱切丝,热油,下锅炒香,加入肥牛卷,加入两勺寿喜烧汁,焖半分钟。 4、组装...
2023-09-07
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咖喱奶油虾 1、虾拨壳、去头去虾线,头留下备用。我直接用的黑虎虾仁 2、切洋葱丁、蒜末 3、热油,把虾仁煎七分熟 4、热油,炒虾头,把虾黄虾膏都挤出来,放入洋葱丁蒜末继续炒,加入咖喱块或者咖喱酱,倒入煎好的虾继续炒炒,如果干可以加点料酒或者...
2023-09-07
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生菜牛肉拌饭 1、煮了糙米饭 2、牛肉切片,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉各一勺腌制十分钟 3、酱汁:一根小米辣切小圈、一根线椒切圈、3-4颗大蒜切末、热油激发香味,加入2-3勺生抽、蚝油、半勺零卡糖拌匀 4、热锅加油煎一个荷包蛋,加入腌制好的...
2023-08-25
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