黑巧皮配方:转化糖浆112g,花生油42g,枧水4g,黑巧克力32g,中筋面粉165g,可可粉15g 广式月饼皮配方:转化糖浆140g,花生油30g,枧水4g,中筋面粉205g #中秋节🥮#
09-14
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按方子做的(糖减了三分之一)凤梨馅和椰蓉馅的(都是自己炒,吃着放心),满屋飘香,太棒了。虽然外皮部分有略略开裂,不过整体外形还好,口感酥酥的,满意。 #中秋节🥮# #中秋节#
09-07
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之前用《小高姐》的方子做,给月饼皮搞的又开裂又粘牙,馅料都是自己炒的,再做废一锅真的会吐血,但是这个方子就很好,好包,回油快,开心 #中秋节🥮# #月饼月饼月饼~#
09-04
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