是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
现在经常做这个蛋糕,以前一直用一个温度烤,这次用到了两个温度,第一个温度大概在140度,第二个温度大概是151度,蛋糕在前20多分钟没有开裂,后面就开裂了,不过老师说过,蛋糕开裂不代表不成功,好的戚风蛋糕起来后,会很Q弹,按下去自动反弹哦,...
2020-02-15
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6寸,黑巧克力没有可以不用放,牛奶35,鸡蛋60克以上每个,蛋白打发的糖25克 淡奶油250克,15克糖 150度,30分钟,125度,10分钟,原味的话最后10分钟要盖锡纸。
2020-02-15
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特殊的2020,工作多年的我第一次带上了午餐便当,由于一般都要提前一晚做,尽量选择可保存又不大影响口感的搭配,一直更新到可以正常上班…… 青菜一般早上出门再做,开水烫过着简单炒都可以,隔夜青菜不健康哦! 今日便当:咖喱鸡腿肉饭➕西兰花
2020-02-15
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#下午茶# #抹茶抹茶# 疫情在家久了,非常想念抹茶重芝士蛋糕!还好原料网上下单送的及时,可以实现在家diy。午睡前烤好冻在冰箱里,下午四点钟拉开窗帘,摆好坐垫,和爸妈一起坐在飘窗上享用下午茶:抹茶重芝士蛋糕+乌梅雪梨汁。这样的日子虽然很惬...
2020-02-15
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分了五个,家里就只有这些全麦粉,没有馅料,完全是利用材料找的方子,简单。注意: 没有发酵箱或者烤箱没有发酵功能的,二发在蒸锅里,水温37、8度,不烫手为宜,锅帘上放油纸,盖着锅盖,二发至轻盈。我不舍得在烤箱发酵,据说会加速烤箱老化,加热管生...
2020-02-15
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