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byPongpong
记录日常饮食
165度，31分钟，蛋糕体干了一点，晾干时有一点掉皮。160度，32分钟就偏湿，掉皮厉害。210克奶油，14.8克糖，甜度刚好，可以少1克。我打发奶油技术太烂了，软塌塌的。#下午茶 ☕# #广东十八线的日常#
2021-04-03
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好吃😋，这个搭配很可，主要还方便，做牛肉啊鸡蛋啊等等啊汉堡工序多#下午茶 ☕# #广东十八线的日常#
2021-03-31
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汉堡胚（中种法）
给同事做迷你汉堡胚，顺手做了咸面包做早餐，就在上面开一刀塞咸黄油即可 迷你汉堡胚一个面团43克左右#早餐•2021年3月31日# #广东十八线的日常#
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一来到办公室就工作工作，终于有空消灭早餐了。前一晚做好吐司，番茄生菜，鸡蛋加牛奶划散煎熟，组装起来撒点黑胡椒粉，简单快捷，味道还可以哦#早餐•2021年3月26日# #广东十八线的日常#
2021-03-26
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还是日光显得有食欲，昨晚磨蹭了好久也没拍出喜欢的，这用光拍不出感觉#早餐•2021年3月26日# #广东十八线的日常#
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#下午茶 ☕# #广东十八线的日常#
2021-03-24
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京都三色贝果｜简单美味颜值高
揉可可粉和抹茶粉的时候费了点时间，也许就因为这样口感更软又有嚼劲更好吃了。下次还是直接在案板上揉颜色，不用洗多两个碗还更好揉～#下午茶 ☕# #广东十八线的日常#
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还是自己做的面包放心又好吃，哈哈哈哈哈～昨天超想吃豆浆，买到喝下那瞬间眉头一紧，我的痘痘不允许我吃别人家太多的糖，还是自己来吧，无糖豆浆这种东西，喝着喝着就习惯了#早餐•2021年3月24日# #广东十八线的日常#
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在咖啡店的话，喜欢温水装玻璃杯里 不怎么喝咖啡的人，喜欢呆在咖啡店却总容易迷失在菜单中#广东十八线的日常# #晚餐•2021年3月23日#
2021-03-23
#午餐•2021年3月18日# #广东十八线的日常#
2021-03-18
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
#早餐•2021年3月16日# #广东十八线的日常# 再战吐司 上火170，下火180，最底层，低糖吐司盒，31分钟。 整形不好看，变成一个凹型了，哈哈 面温没把握好，出缸31度了，烤完后温度是98度 切面组织还算细腻吧，不会看，吃起来口感...
2021-03-16
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100克奶油，180克抹茶奶油，用够3克抹茶粉可能更香点。#广东十八线的日常# #下午茶 ☕#
2021-03-15
280克左右奶油的样子，可能是多了？要多少克奶油才可以圆一点呢。表层撒了青柠屑衬托味道带点清新。双色卷耗时，消泡了些，卷烈了。175度，25分钟#早餐•2021年3月15日# #广东十八线的日常#
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#早餐•2021年2月24日# #广东十八线的日常#
2021-02-24
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只有120克奶油，样子麻麻地。但是奶油里有红茶味超好吃！！！#早餐•2021年2月14日# #广东十八线的日常#
2021-02-14
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170克奶油的样子。180度23分钟，表层有点珊瑚色，有点掉皮#午餐•2021年2月11日# #广东十八线的日常#
2021-02-11
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2021-01-27
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当然啦，还是最爱芋泥和红豆馅～#早餐•2021年1月27日# #广东十八线的日常#
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Pongpong
