#广东十八线的日常#

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这一餐的收获是5根竹签，又可以做汉堡了#午餐•2020年7月19日# #广东十八线的日常#

Pongpong

『拿铁咖啡奥利奥蛋糕卷』 

参考了奶油配方，蛋糕胚用平时的方子，预热195，180度，22分钟，没有完全毛巾面，正卷还不错～#下午茶# #广东十八线的日常#

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记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种） 

配方水分偏多，减了20克水，后面还加了10克粉还是有点粘手，不过出品还不错，芥末酱是灵魂之笔#午餐•2020年7月13日# #广东十八线的日常#

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#广东十八线的日常# #下午茶#

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中午回家搞一杯柠檬茶装进瓶子里，下午上班也因此而快乐～#下午茶# #广东十八线的日常#

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吃过最软Q的40％全麦汤种吐司 

三更半夜做好两条吐司，这几天的早餐都有着落了，老师讲得很详细～已经把所有材料冷藏过了，但出缸面温还是升高了，30度，下次开空调试试，三能低糖吐司盒，长帝上火175下火180，中下一层，中间看情况加盖锡纸，成品口感柔软，下次减一克盐，少15克...

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开心果泡芙好好吃#晚餐•2020年6月27日# #广东十八线的日常#

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【小嶋rumi】海绵蛋糕卷 

175克细砂糖（百度绵白糖也是细砂糖呀），好甜呀，卷的时候都觉得粘手，可是看了另一个方子说加入鸡蛋液的70%重量的糖，那么糖的比例没错呀，可是为什么那么甜，我又错在哪里了，伤心💔#晚餐•2020年6月22日# #广东十八线的日常#

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花生酱怎么样才会好抹一点呢？#早餐•2020年6月17日# #广东十八线的日常#

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#午餐•2020年6月15日# #广东十八线的日常#

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啊，又，要迟到了#早餐•2020年6月15日# #广东十八线的日常#

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酷暑宜冰凉，味道有八分～#夜宵宵夜# #广东十八线的日常#

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#晚餐•2020年6月13日# #广东十八线的日常#

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原料简单：一只香水柠檬，泡茶冷藏（我说红茶暗指伯爵红茶，我弟给我泡了泰式红茶），适量冰糖和水一比一煮成糖浆，适量冰块，全部放进水瓶里猛摇十几二十下，完成～#下午茶# #广东十八线的日常#

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没有捷径，只有不断尝试#早餐•2020年6月11日# #广东十八线的日常#

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馒头成形记（图文完全版） 

揉面是个槛～#早餐•2020年6月9日# #广东十八线的日常#

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买的话，也就6块钱的事？自己做的话，面粉都要花几块钱了，揉面还花时间呢，可以纳入我“十万个为什么”了。有厨师机加持，终于做出了好吃不酸的馒头，喜悦漫心头～#早餐•2020年6月9日# #广东十八线的日常#

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打开咖啡厅排行榜搜到了这里，过来一看没有停车位，来回步行了一点多公里，值了～#下午茶# #广东十八线的日常#

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