记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
改用龙利鱼,嫩嫩的出锅,真是感人啊! 出锅加了柠檬精油,更好激发原本的鲜香~ 第二次做,腌制了3个小时,入味没得说~ 腌料:一勺生抽+一勺耗油+黑胡椒精油3滴+生姜精油3滴+迷迭香精油3滴+姜丝若干 迷迭香精油加在烤制肉食里真是神仙啊,特...
2020-02-20
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可乐鸡翅和木耳山药。 这次可乐鸡翅的腌料是家里自调的各种,加了干辣椒料酒生抽八角豆瓣酱,料酒味加一点都觉得太重了,腌完最好把原腌料弃了,不然出汁的味会苦。腌料没放盐,最后成果感觉有点淡。放青蒜点缀摆好了还真的挺好看的,不过一定要一放进去就捞...
2020-02-20
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煎的时候面糊不要加太满,不然没空间翻面。 做厚的,等下面的稍微凝固了,再加一点累高。 最小火慢慢焖。 上面差不多凝固了,再翻面。 放在锅里靠近中间的位置。 配方本身比较淡,挺好的,配糖粉、糖浆或果酱好吃。 #舒夫蕾松饼#
2020-02-20
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