是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱 💑
感谢作者༼ ཀ д ཀ༽༽ 我折腾了一下午，真香༼ ༎ຶ ෴ ༎ຶ༽ 喜极而泣！#晚餐•2020年3月7日# 不过桂皮就放了半片，味道还是有点重。
2020-03-07
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中种法做的，第一次手揉面团出手套膜的感觉。 总结下，这次放了点面包改良剂，搓的过程中用塑胶割刀边搓边切割成几份。 黑芝麻是刷蛋液后用擀面杖沾水再沾上去的，比撒的更方便更完美。 #晚餐•2020年3月7日#
2020-03-07
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味道还不错，也挺酥的有分层。算勉强成功。前两次擀的时候很好，最后包馅的时候漏酥，一擀就破，而且好难包。感觉是因为面放干了。下次要把卷好的小卷放塑料袋里防干。水油皮减了油量和糖量，感觉油还是偏多，用的胡麻油（可能和油品种有关？）。家里面粉虽然...
2020-03-07
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烫种波兰种量不变，其余：面粉220，水70，酵母3g，盐2g，鸡蛋一个，糖15-25g，黄油15-25g 无味面团，可以做咸味面包，软欧，加点馅料甜面包也可 非常棒的方子！做了好几次，都是手揉的，面包放好几天都不会明显老化。 感谢方主！...
2020-03-07
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材料：纯奶220ml 蛋清2个 砂糖适量约4小匙 1⃣️牛奶进锅，中火加热微微冒泡，倒出碗中 摊凉 ，约25分钟会结皮！！🥛 （⚠️千万别搅‼️让牛奶自凉结皮‼️⚠️） 2⃣️蛋清 ➕白砂糖 拌匀.🥚 （可用筛子过...
2020-03-07
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好考验耐性🙃。做皮用了两个半小时，做馅用了一个半小时。做好后冷藏放冰箱定型 2000火热锅，500火煎，1分多2分钟，一张饼皮就完成了。 用的是五分之三的量。 榴莲感觉有点稠，下次可以打得稍微流动一下。也有可能是冷藏久了，两个菜谱一个说冷餐...
2020-03-07
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黑暗厨神007
carrieeeee
酿醅生香
王君妹
钰沫兮
做个快乐的胖纸
wjdzw
澈如天雪
Mun31
3Ranee
小伊宁宁
Z-伩
吃不饱的脸脸
52beyond
烤蚯蚓
Zz_曉嵐
LinglingZ
酱乙
